Pie Gurih/ Pie Asin/ Quiche Lorraine. Quiche lorraine merupakan salah satu jenis pastry gurih/ asin asal Prancis yg kaya akan rasa keju. Biasanya isiannya bayam, jamur kancing dan daging asap. tp kali ini sya akan membagikan resep dg bahan isian yg mudah di dapat serta ekonomis. Namun saat mencoba rasanya, bagi Bunda yang menyukai makanan bercitarasa gurih creamy susu, telur, dan keju, pasti akan langsung kesengsem.

Bagi kebanyakan masyarakat Indonesia, hidangan a la Perancis bernama Quiche Lorraine (dibaca: kish lorein) ini mungkin tak terlalu familier. Namun saat mencoba rasanya, bagi Bunda yang menyukai makanan bercitarasa gurih creamy susu, telur, dan keju, pasti akan langsung kesengsem. Karena Quiche ini adalah sejenis pie dengan isian custard yang terbuat dari telur dan susu.

Anda sedang mencari ide resep pie gurih/ pie asin/ quiche lorraine yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie gurih/ pie asin/ quiche lorraine yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Quiche lorraine merupakan salah satu jenis pastry gurih/ asin asal Prancis yg kaya akan rasa keju. Biasanya isiannya bayam, jamur kancing dan daging asap. tp kali ini sya akan membagikan resep dg bahan isian yg mudah di dapat serta ekonomis. Namun saat mencoba rasanya, bagi Bunda yang menyukai makanan bercitarasa gurih creamy susu, telur, dan keju, pasti akan langsung kesengsem.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie gurih/ pie asin/ quiche lorraine, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pie gurih/ pie asin/ quiche lorraine enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pie gurih/ pie asin/ quiche lorraine sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pie Gurih/ Pie Asin/ Quiche Lorraine memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pie Gurih/ Pie Asin/ Quiche Lorraine:

1. Siapkan Bahan pie crust :.
2. Sediakan 150 gr Terigu pro rendah.
3. Sediakan 1/2 sdt garam.
4. Sediakan 75 gr margarin butter (me palmia royal).
5. Gunakan 1 Kuning telur (me 1 telur utuh).
6. Gunakan Bahan Isi :.
7. Gunakan 1/2 potong bw bombay uk kecil.
8. Siapkan 1 siung bw putih.
9. Gunakan 2 btng wortel uk kecil.
10. Ambil 4 tangkai buncis muda.
11. Ambil 2 bh kentang kecil.
12. Siapkan 2 lembar smocked beef (me 2 sosis sapi).
13. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
14. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt garam.
16. Gunakan 1 sdm Margarin.
17. Ambil Bahan Cair :.
18. Gunakan 50 gr keju Cheddar (me kraft).
19. Sediakan 125 ml susu UHT plain (me 100ml).
20. Gunakan 1 butir telur.
21. Sediakan 1/4 sdt garam.
22. Ambil 1/4 sdt lada bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam bakar enak bumbu minimalis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Mirip dengan pie yang berkulit pastry crust, quiche lorraine memiliki rasa gurih dengan isian utama campuran dari telur dan susu/krim kental. Seiring waktu, quiche lorraine juga ditambahkan bahan lain, diantaranya yaitu keju, daging dan olahannya seperti smoked beef dan sosis, seafood seperti udang cincang dan daging kepiting, serta sayuran. Quiche Lorraine , Pie gurih asli Perancis. Ini adalah makanan emm lebih tepatnya kudapan dari prancis,.

Cara membuat Pie Gurih/ Pie Asin/ Quiche Lorraine:

1. Parut wortel dg parutan keju, potong tipis buncis, cincang kentang yg sdh d kukus, potong tipis sosis.. sisihkan...
2. Campur terigu, margarin butter, garam dan telur.. uleni sebentar.. diamkan 15 menit...
3. Buat bahan cair. Campur susu cair, keju parut, telur, garam, dan lada bubuk.. aduk, sisihkan...
4. Lelehkan margarin, tumis bw putih dan bw bombay sampai layu dan harum...
5. Masukan wortel, buncis, kentang dan sosis.. aduk rata, beri garam, lada bubuk, pala bubuk.. masak sampai matang...
6. Cetak adonan pie.. sya mnjdi 16 buah, ukuran diameter 6cm tinggi 2cm.. tusuk bagian dasarnya dg garpu.. panggang skitar 10 menut, dg api sedang.. (sesuaikan suhu oven masing2)...
7. Masukan tumisan sayur dan sosis dlm pie crust, lalu siram dg bahan cair...
8. Kira2 sampai penuh seperti ini.. beri atasny dg sledri cincang.. lalu taburi dg cabe bubuk/paprika bubuk.. susu yg meleber tdk masalah, asal jgn trllu meleber.. krn permukaan pie crust yg basah krn susu akan berwarna cantik stlh matang, bersihkan sj dg kuas.. lalu panggang dg api sedang sampai berwrn kecoklatan...
9. Angkat, biarkan dingin, lalu keluarkan dr cetakan...
10. Sajikan,,dicocol saus sambal lebih enakkk... selamat mencobaa...

Untuk versi aslinya Quiche Lorraine ini berisi daging asap,daging ayam, bayam dengan custart dari telur dan susu diberi taburan keju gyure. Cuma untuk versi hematnya aku pakai daging dada ayam dan sedikit. Pernah makan quiche lorraine? (gini cara bacanya : kish lorein), saya belum pernah, sampai saya berhasil membuatnya sendiri. Masakan asal Perancis ini sebenarnya adalah sebuah pie yang yang rasanya asin gurih. Lihat juga resep Quiche (pastry asin / gurih) enak lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pie gurih/ pie asin/ quiche lorraine yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :