Ikan kuah kuning ambon. Resep Ikan Kuah Kuning Khas Ambon. Ikan kuah kuning adalah pasangan dari papeda, orang Ambon biasanya menyantap Papeda dengan ikan kuah kuning sebagai kuahnya 😉 Jakarta - Ikan kuah kuning salah satu makanan khas Natal di Ambon, Maluku. Biasanya, sajian ini dikombinasikan dengan papeda, makanan pokok masyarakat Ambon yang terbuat dari sagu.

Ikan Kuah Bumbu Kuning - Kepulauan Maluku yang kaya dengan hasil ikan laut dan rempah-rempah ini memang terkenal dengan masakan khas yang berasal dari ikan, salah satunya yaitu "Ikan Kuah Kuning". Sesuai namanya sajian ini berwarna kuning cenderung oranye yang berasal dari rempah kunyit. Sajian Ikan yang dimasak dengan daun kemangi, bumbu, rempah serta perasan jeruk nipis ini rasanya hhhhhm.

Sedang mencari ide resep ikan kuah kuning ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah kuning ambon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah kuning ambon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan kuah kuning ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Ikan Kuah Kuning Khas Ambon. Ikan kuah kuning adalah pasangan dari papeda, orang Ambon biasanya menyantap Papeda dengan ikan kuah kuning sebagai kuahnya 😉 Jakarta - Ikan kuah kuning salah satu makanan khas Natal di Ambon, Maluku. Biasanya, sajian ini dikombinasikan dengan papeda, makanan pokok masyarakat Ambon yang terbuat dari sagu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kuah kuning ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan kuah kuning ambon menggunakan 19 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan kuah kuning ambon:

1. Gunakan 1 ekor ikan.
2. Siapkan 7 bawang merah.
3. Ambil 5 bawang putih.
4. Ambil 5 cabai besar.
5. Gunakan 10 cabai rawit.
6. Ambil 10 kemiri.
7. Siapkan 5 cm kunyit.
8. Siapkan 5 cm jahe.
9. Siapkan 5 cm lengkuas geprek.
10. Gunakan 2 sereh geprek.
11. Ambil 3 lbr daun jeruk.
12. Sediakan 3 lbr daun salam.
13. Sediakan Jeruk limau/nipis sesuaikan.
14. Sediakan Air sesuaikan.
15. Siapkan Penyedap sesuaikan.
16. Gunakan Gula sesuaikan.
17. Ambil Garam sesuaikan.
18. Ambil Minyak untuk menumis.
19. Ambil Daun kemangi.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bolu pandan kukus yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Masih dalam Resep Masakan Daerah, setelah sebelumnya sempat kita informasikan Resep Ayam Tangkap Khas Aceh dan kali ini menuju ke Kuliner Khas Ambon dengan Resep Ikan Kuah Kuning Khas Ambon. Ikan Kuah Kuning Khas Ambon ini merupakan masakan khas daerah ambon, yang bahan dasarnya terdiri atas ikan tongkol atau juga tenggiri,… Kuah ikan kuning sendiri merupakan ikan tongkol atau mubara yang disiram dengan kuah berbumbu kunyit. Cara menyantap kuliner khas Ambon ini juga tergolong sangat unik. Papeda akan dipilin menggunakan alat seperti sumpit, lalu dipindahkan ke piring berisi kuah ikan kuning.

Cara menyiapkan Ikan kuah kuning ambon:

1. Potong dan cuci bersih ikan.sisihkan.
2. Blender halus bawang merah.bawang putih.cabai rawit.cabai merah.sisihkan.
3. Ulek halus kunyit pisah.
4. Ulek halus jahe.pisah.
5. Ulek halus kemiri pisah.
6. Tumis bawang merah.bawang putih.cabai merah.cabai rawit hingga harum.
7. Masukkan kemiri halus.kunyit halus..jahe halus dan sereh geprek.lengkuas geprek.daun salam dan daun jeruk.hingga harum.
8. Tambahkan air lalu masukkan ikan.masak hingga mendidih.
9. Beri penyedap rasa.garam n gula sesuai selera.
10. Masukkan perasan jeruk dan tes rasa.
11. Beri daun kemangi d atasx.

AMBON, KOMPAS.com - Jika bertanya makanan apa yang pertama kali dan wajib dicoba saat berkunjung ke Maluku, jawabannya ialah papeda ikan kuah kuning. Hidangan ini begitu khas, hingga seringkali digunakan untuk menyambut tamu wisatawan oleh para travel agent di Ambon, Provinsi Maluku. "Wajib harus coba, biasanya kita kasih santap pertama sesampainya di Ambon," ujar Olnes, salah satu pemandu. Mau masak apa untuk sajian Natal nanti bund? Yuk cobain Resep Ikan Kuah Kuning sebagai sajian spesial di rumah saat Natal nanti. Asiatisch kochen : Gelbe Fischsuppe - Ikan Kuah Kuning, authentisch ikan kuah kuning rezept, gelbe fisch suppe aus molukken, gelbe fisch suppe indonesisch, original fisch suppe rezept, fisch suppe indonesische rezept, wie kann man ikan kuah kuning nachkochen, fisch suppe zubereitung indonesisch, schritt für schritt ikan kuah kuning zubereiten, ausführliches rezept für fisch suppe nach.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan kuah kuning ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :