Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan:

1. Sediakan 1 Ekor Ayam.
2. Siapkan 1 sdm gula merah iris.
3. Sediakan 3-4 sdm kecap manis.
4. Sediakan 2 sdt garam.
5. Siapkan 1 bungkus penyedap rasa (me; royco ayam).
6. Sediakan 350 cc air (± 1½ gelas).
7. Ambil BUMBU HALUS :.
8. Gunakan 12 siung bawang merah.
9. Sediakan 7 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 ruas kencur.
11. Gunakan 1 sdt terasi bakar.
12. Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
13. Sediakan 7 buah rawit (sesuaikan selera).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Putri salju lumer & renyah d mulut (pakai wajan/teflon) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan:

1. Cuci bersih ayam (lebih baik potongam besar²) lalu sisihkan.
2. Siapkan bumbu halus kemudian Tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Lalu masukkan ayam, aduk rata, tunggu hingga berubah warna.
4. Kemudian tambahkan air, gula merah, garam & penyedap rasa, aduk rata kembali, lalu ungkep dan biarkan air menyusut.
5. Ketika ungkepan akan menyusut, tambahkan kecap lalu aduk rata, diamkan sebentar, angkat & sisihkan.
6. Siapkan Wokpan tanpa olesan apapun diatas api kecil, biarkan panas dahulu, lalu masukkan ayam ungkepan satu persatu, panggang hingga mengeluarkan bau asap dan berwarna coklat kehitaman, balikkan ayam 1x (jangan sering dibolak-balik) angkat lalu sisihkan untuk dihidangkan.
7. Ayam bakar taliwang sedap dinikmati bersama nasi hangat apalagi dengan plecing kangkung khas Lombok.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :