Ayam Geprek Crispy special sambal korek. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun dan kol. Resep Ayam geprek crispy sambal korek. Masih tersisa fillet ayam dilemari es.

Anda sedang mencari ide resep ayam geprek crispy special sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek crispy special sambal korek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek crispy special sambal korek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek crispy special sambal korek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek crispy special sambal korek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Geprek Crispy special sambal korek memakai 20 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek Crispy special sambal korek:

1. Sediakan 1 kg ayam (kalau saya hanya bag paha).
2. Ambil 500 gram Terigu cakra (adonan kering).
3. Sediakan 250 gram Terigu segitiga (adonan basah/pencelup).
4. Siapkan 5 sdm Maizena.
5. Gunakan 1 butir Telur utuh.
6. Sediakan 6 siung Bawang putih cincang halus (bagi jadi 2 bagian).
7. Siapkan secukupnya Jeruk nipis.
8. Ambil 1 sdt Baking powder.
9. Sediakan 1/4 sdt Lada bubuk.
10. Gunakan 1/2 sdt Penyedap jamur.
11. Siapkan 1 sdt Garam.
12. Gunakan 1 sdm Saos tiram.
13. Sediakan 1/2 sdt Gula (optional).
14. Siapkan secukupnya Air es.
15. Gunakan Sambal korek.
16. Gunakan 20 butir Cabe rawit.
17. Ambil 10 butir Cabe merah.
18. Ambil 2 siung Bawang putih.
19. Sediakan secukupnya Minyak sayur.
20. Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam geprek super simple yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep Ayam Geprek Sambal Korek ini istimewa, rasanya sedap dan lebih oke dari beli diluar. Penggemar ayam geprek patut nyoba, apalagi gampang bikin sendiri di rumah. Bumbu andalan geprek tentu tepung bumbu. Asli paling mantap pakai Kobe Tepung Kentucky Super Crispy.

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Crispy special sambal korek:

1. Cuci bersih lalu potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera klo saya mau ukuran kecil) lalu beri perasan jeruk nipis dan garam..
2. Lumuri ayam dengan stengah bagian bawang putih yang sudah dicincang halus tadi, tambahkan lada bubuk sedikit, saos tiram, garam, gula dan penyedap jamur. Lalu marinate slama 1 malam dikulkas supaya bumbu meresap dan ayam empuk..
3. Bahan pencelup : terigu telur dan air es kocok sampai adonan kental jangan encer, beri sdikit garam lalu aduk sampai rata..
4. Bahan kering : Terigu cakra, maizena, bawang putih cincang, lada bubuk, baking piwder, garam dan penyedap jamur di aduk sampai rata..
5. Siapkan ayam yang sudah di marinate lalu celup ke dlm adonan kering sampai rata seluruh permukaan ayam tertutup bahan kering..
6. Setelah rata semua celupkan ke dalam adaonan basah sampai rata, lalu celupkan lagi ke dalam adonan kering, lalu goreng di minyak panas hingga ayam terendam..
7. Goreng dengan api kecil selama 15 menit sampai berwarna golden brown dan bunyi berisiknya hilang. Angkat dan sisihkan.
8. Sambal korek : Haluskan semua bahan sambal (jangan terlalu halus) sisihkan..
9. Panaskan minyak sayur sampai benar2 panas (minyak bekas menggoreng ayam tadi).
10. Setelah minyak benar benar panas siramkan ke atas sambel yang sudah di haluskan tadi sambil terus di aduk rata dan tercium aroma wangi..
11. Siapkan ayam diatas leper atau piring, penyet/tekan ayam memakai ulekan kayu sampai remuk lalu siram sambal korek diatasnya.
12. Ayam goreng geprek crispy siap di hidangkan 😉.

Ayam berbalut tepung yang digoreng crispy, dan kemudian dihancurkan dan diaduk bersama sambal yang super duper pedas. Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Padahal ayam geprek crispy special sambal korek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu. Makan ayam atau ikan goreng belum sedap jika tidak ditemani sambal dengan rasa dan sensasi pedas yang mantap. Jika sudah bertemu dengan sambal yang pas, jangankan ayam atau ikan, sepiring nasi dengan tempe goreng saja sudah cukup memuaskan selera.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Crispy special sambal korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :