Ayam Bakar Taliwang.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:

1. Sediakan Bahan :.
2. Gunakan 16-18 ekor paha ayam.
3. Gunakan 1 batang serai dikeprek.
4. Siapkan 2 lembar daun salam kering.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 1 keping gula merah.
7. Sediakan secukupnya Kecap manis.
8. Sediakan secukupnya Garam + gula pasir.
9. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
10. Gunakan 1/2 kaleng kecil uk 165 ml santan.
11. Siapkan secukupnya Air.
12. Gunakan Bahan halus :.
13. Ambil Minyak secukupnya utk menumis.
14. Ambil 10 cabe merah (Ring of Fire Chilli).
15. Sediakan 15 cabe rawit (Bird's eye Chilli).
16. Gunakan 12 siung bawang merah.
17. Sediakan 6 siung bawang putih.
18. Gunakan 1/2 bawang bombay.
19. Ambil 4 butir kemiri sangrai.
20. Gunakan 1 1/2 sachet terasi udang rebon ABC.
21. Ambil 1 buah Tomat uk. besar.
22. Gunakan 1/2 sdt kencur bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Choco Cheese Nastar yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:

1. Beri paha ayam dengan jeruk nipis dan garam diamkan sesaaat. Kurang lebih 20 - 30 menit.
2. Haluskan bumbu sedikit kasar, lalu tumis dengan Sereh, Daun Salam, Daun jeruk hingga matang dan wangi..
3. Masukan ayam masak hingga meresap. Masukan santan dan sedikit air. Masak hingga mendidih. Tambahkan bumbu lainnya garam, gula pasir, gula merah yg sudah diiris, kaldu jamur, kecap manis. Cek rasanya. Tunggu hingga air menyusut dan mengeluarkan minyak. Lalu angkat..
4. Panggang ayam di Non-Stick Grill Pan, atau di alat pembakaran lainnya (yang paling the best pasti bakar diatas arang) panggang bolak balik, buat saya hanya sebentar (karena kurang suka terlalu kering)sambil diolesi bumbu. Sajikan dengan Sambel terasi, nasi panas, lalu sisa bumbu tadi bisa disiram diatas ayam atau bisa jadi buat cocolan. Sajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :