Ayam goreng padang (telor). Lihat juga resep Ayam Goreng Padang (telur) enak lainnya. AYAM GORENG TELUR/AYAM GORENG PADANG. by : @icha.irawan. Resep ayam goreng Padang, oleh: @susan_gracia Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Padang.
Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan. Di Indonesia ayam goreng mempunyai banyak variasi atau macam, itu seluruh bergantung daerahnya adanya ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda serta masih banyak lagi. tetapi resep kali ini akan dibahas metode pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang.
Sedang mencari ide resep ayam goreng padang (telor) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng padang (telor) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Padang (telur) enak lainnya. AYAM GORENG TELUR/AYAM GORENG PADANG. by : @icha.irawan. Resep ayam goreng Padang, oleh: @susan_gracia Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng padang (telor), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng padang (telor) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng padang (telor) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng padang (telor) memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng padang (telor):
- Sediakan 1 kg ayam.
- Gunakan 2 butir telur.
- Ambil Rempah.
- Gunakan 2 lembar salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang sere.
- Sediakan 2 iris laos.
- Siapkan Bumbu ulek.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan Secuil jahe.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdm Garam.
- Ambil Lain-lain.
- Gunakan Air.
- Siapkan Minyak.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Bumbu Racik DaMuDza yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah.
Cara membuat Ayam goreng padang (telor):
- Cuci dan rebus ayam hingga mendidih lalu cuci lagi.
- Ulek bumbu.
- Masukan air dan bumbu ulek beserta rempah,garam lalu ayam.Rebus hingga ayam matang dan kuah menyusut.
- Siapkan telur lalu kocok.
- Setelah kuah menyusut matikan api dan ambil ayam, buang rempah daun tuang kocokan telur aduk2 terus.
- Lalu masukan ayam lagi nyalakan api kecil aduk2 teruk hingga telur mengrindil adan air asat.
- Setelah dingin bisa di pindahkan ke wadah kedap udara untuk disimpan di kulkas sebagai cadangan lauk. Itu yang kribo g jelas bulir2 telur, kalau sudah di goreng makaan pakai itunya aja udah terima kok..
- Tinggal digoreng hingga matang. Minyaknya berbusa karena pakai telur ya.kalau ayam sudah matang nantu baru goreng telur kremesnya..
- Matang tiriskan, jangan dilihat penampilanya..
Balurkan campuran air ungkepan dengan telur pada ayam. Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama dengan nasi, biar makin lezat! Yuk, langsung cobain masak ayam goreng khas Padang ini! Sesuai namanya, ayam goreng ini bisa dijumpai di rumah makan Padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng padang (telor) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :