Mie Ayam Yamin. Mendengar nama mie ayam dan mie yamin, pasti tak sedikit di antara kamu yang tidak bisa membedakan keduanya dan mengira kalau keduanya ini sama. Apalagi karena pedagang yang menjual mie ayam juga menjual mie yamin, begitu pula sebaliknya. Padahal jika kamu lihat dan rasakan dengan teliti, keduanya tentu sangat berbeda.

Mie adalah jenis kuliner yang memiliki banyak variasi di Indonesia.. Awalnya ngira kalau ini adalah jenis mie ayam yang pakai bumbu manis semanis saya. tapi ternyata bukan ahaha. Yamin adalah nama bentuk penyajian mie ayam, dimana kuahnya dipisahkan dari mie nya. kasihan ya pake dipisah segala wkwk.

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yamin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yamin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mendengar nama mie ayam dan mie yamin, pasti tak sedikit di antara kamu yang tidak bisa membedakan keduanya dan mengira kalau keduanya ini sama. Apalagi karena pedagang yang menjual mie ayam juga menjual mie yamin, begitu pula sebaliknya. Padahal jika kamu lihat dan rasakan dengan teliti, keduanya tentu sangat berbeda.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yamin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam yamin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam yamin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Yamin memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Yamin:

1. Sediakan 1 bks mie telur (isi 6) yg buat mie ayam.
2. Siapkan Bahan Kuah :.
3. Siapkan secukupnya Tulang ayam.
4. Gunakan 1,2 liter air.
5. Gunakan 1 ruas jahe, geprek.
6. Gunakan 5 siung bawang putih.
7. Ambil 1 siung daun bawang.
8. Ambil secukupnya gula pasir.
9. Ambil secukupnya garam dan kaldu bubuk.
10. Gunakan secukupnya lada bubuk.
11. Gunakan minyak untuk menumis.
12. Sediakan Bahan Pangsit Rebus :.
13. Ambil 75 gr daging ayam giling.
14. Sediakan 3 sdm tepung sagu.
15. Siapkan 1/2 btr telur, kocok lepas.
16. Ambil 1/2 sdt garam.
17. Ambil 1/4 sdt gula pasir.
18. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
19. Gunakan secukupnya kulit pangsit.
20. Sediakan Pelengkap :.
21. Gunakan Topping Ayam (lihat resep).
22. Ambil Minyak Ayam (lihat resep).
23. Gunakan Kecap Manis.
24. Siapkan Kecap Asin.
25. Sediakan Sawi rebus.
26. Sediakan Sambal Rawit.
27. Ambil Bakso.
28. Siapkan pangsit goreng.
29. Siapkan saos.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar (garing ngeprul) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Biasanya, pada mangkuk besar hanya terdapat mie, topping ayam, dan topping sayur. Pelengkap seperti bakso dan pangsit rebus disajikan di mangkuk yang kecil bersama dengan kuah. Terciptalah sebuah ide untuk membuat makanan yang tidak mati oleh Jaman, yaitu Mie Ayam / Yamin. Minyak Ayam: Taburan ayam, bakso, serta daun bawang menambah kenikmatan dari semangkuk mie yamin.

Cara membuat Mie Ayam Yamin:

1. Membuat Pangsit : campur semua bahan pangsit, tes rasa. Ambil 1 lembar kulit pangsit beri isian 1 sdt, rekatkan ujungnua dengan olesan sedikit air. Didihkan air dalam panci, rebus pangsit hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Membuat Kuah : belah panjang daun bawang menjadi 2 kemudian iris kecil2, cincang halus bawang putih. Rebus tulang ayam hingga sari patinya keluar kemudian saring, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum, kemudian masukkan irisan daun tumis hingga layu.
4. Rebus air kaldu yg telah disaring, kemudian masukkan tumisan bumbu, beri gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tes rasa. Masukkan bakso, masak hingga bakso matang angkat. Sisihkan.
5. Didikan air kemudian rebus mie hingga matang, angkat.
6. Penyajian : Dalam mangkok saji beri 1/4 sdt minyak ayam, 1 sdt kecap manis (bila kurang bs ditambah) 1/4 sdt kecap asin, masukkan mie yg telah direbus. Aduk hingga tercampur rata.
7. Kemudian beri topping ayam, sawi rebus, pangsit goreng, pangsit rebus dan bakso dan bawang goreng. siapkan mangkok kecil dan sajikan kuah dalam mangkok kecil, bisa juga baksonya jadi 1 dengan kuah dimangkok kecil. Sajikan dengan sambel rawit dan saos.

Karena rasa manis itulah, mie yamin memang berbeda dengan mie ayam biasa. Biasanya para penjual akan bertanya kepada pembeli mengenai rasa yang mau dipesan apakah manis atau gurih. Bila kamu pesan manis, mie yaminmu akan dicampur dengan kecap manis sedangkan. Mungkin banyak dari kamu yang bertanya-tanya, apa bedanya Mie Ayam dan Mie Yamin karena keduanya sepintas terlihat sama. Memang Mie Ayam dan Mie Yamin di Jakarta sebagian besar menggunakan mie dan topping yang sama.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Yamin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :