Sayur asam kacang merah. Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah. Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah.

Jarang sayur asem menggunakan kacang merah. Biasanya kacang tanah dan banyak sayuran lainnya. Diganti hanya kacang merah dan kacang panjang enak juga.

Sedang mencari ide resep sayur asam kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah. Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam kacang merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asam kacang merah memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asam kacang merah:

1. Siapkan 1/2 kg kacang merah kupas.
2. Gunakan 1 ons daging sapi.
3. Ambil 2 batang daun bawang.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 1 ibu jari lengkuas.
6. Ambil secukupnya Air asam.
7. Gunakan 1 sdt garam.
8. Gunakan 1 sdt gula pasir.
9. Siapkan 1 sdt masako sapi.
10. Gunakan 1/4 sdt gula merah.
11. Gunakan Air untuk merebus.
12. Gunakan Bumbu halus.
13. Siapkan 2 buah bawang merah.
14. Sediakan 3 buah bawang putih.
15. Ambil 5 buah cabe kriting merah.
16. Sediakan 1/4 sdt terasi matang.
17. Ambil 3 buah kemiri yang sudah digoreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kepiting,kerang dan udang Nano nano (Asam manis dan pedas) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe. Baca juga: Cara Bikin Ayam Bakar Tulang Lunak, Makan Siang Bersama Keluarga Jadi Nikmat Baca juga: Cara Bikin Sop Sayuran Super Enak, Menu Berkuah yang Sangat Cocok Jadi Menu Makan Malam Bahan: Sayur asem kacang merah ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem yang lainnya. Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat. Tidak hanya itu, selain mendapatkan hidangan yang enak dan lezat anda pun akan mendapatkan hidangan sehat nan bergizi.

Cara menyiapkan Sayur asam kacang merah:

1. Cuci bersih kacang merah bila ada akarnya dibuang ya, lalu rebus dengan daging dan diblansir 2x, difoto ini rebusan ketiga ya.
2. Angkat dagingnya atau boleh di potong2 laku dimasukan kembali, kalau mamak dagingnya disimpen aja buat bikin perkedel atau tambahan ke sambal goreng, Lalu rebus dengan lengkuas dan daun salam.
3. Haluskan bumbu halus dengan gula merah dan 1 sdt garam.
4. Iris serong daun bawang.
5. Setelah air rebusan kacang dan daun salam lengkuas sudah mendidih masukan bumbu halus (bumbunya tidak ditumis ya) lalu rebus sampai matang dan tidak langu, karena bumbu tidak ditumis makanya perebusannya agak memakan waktu agar bumbu matang dan gak langu.
6. Biasanya kalau bumbu sudah matang air agak menurun dan bumbu meresap tambahkan gula pasir, masako dan air asam test rasa, lalu terakhir tambahkan daun bawang didihkan kembali selama 5 menit lalu angkat sajikan.

Pernah mencoba resep sayur kacang merah? Menu masakan yang satu ini memang enak banget lho dinikmati saat dengan nasi hangat, apalagi ditambah sambal, kerupuk dan ikan asin, hmm. pasti lebih maknyus. Kacang merah yang empuk berpadu sempurna dengan bumbu yang gurih dan menyegarkan, boleh juga menambahkan cabai jika suka dengan selera pedas. Nah, untuk olahan kacang merah selanjutnya sedikit berbeda karena memiliki rasa asam yang segar. Brilio.net - Sayur kacang merah identik berasal dari Sunda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asam kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :