Dendeng Batokok. Crispy, thinly sliced dried beef gloriously covered in spicy sambal, what's not to love about Dendeng Batokok? This Minang specialty is an Indonesian dish that always makes its way to a Padang lunch spread. As 'batokok' means 'to hit' in Minangese, make sure to smash the beef hard after cooking it to get the perfect crunch in every bite.

While waiting for meat to cook. Roughly mash: Green chili, onion and salt. Dendeng batokok is essentially thinly sliced beef served with sambal ijo (green chilli sambal).

Sedang mencari inspirasi resep dendeng batokok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng batokok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Crispy, thinly sliced dried beef gloriously covered in spicy sambal, what's not to love about Dendeng Batokok? This Minang specialty is an Indonesian dish that always makes its way to a Padang lunch spread. As 'batokok' means 'to hit' in Minangese, make sure to smash the beef hard after cooking it to get the perfect crunch in every bite.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng batokok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dendeng batokok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dendeng batokok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dendeng Batokok menggunakan 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dendeng Batokok:

1. Sediakan 500 gr daging sapi.
2. Siapkan Bumbu ulek kasar:.
3. Siapkan 10 biji cabe merah kriting.
4. Siapkan 5 buah cabe rawit setan.
5. Gunakan 6 siung bawang merah.
6. Sediakan 2 siung bawang.putih.
7. Siapkan Bumbu lainnya:.
8. Ambil 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 1 ruas lengkoas geprek.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Gunakan 1/4 sdt royco rasa sapi.
12. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
13. Ambil Bumbu halus utk rebusan daging:.
14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
15. Siapkan 3 siung bawang putih.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam bakar yang Enak Banget Tips Anti Gagal

The first time Max ate this at Restoran Nasi Kapau - he was completely mind-blown. The beef was so juicy and flavourful despite being deep-fried and the sambal ijo has the nice sour-savoury balance thanks to the green chilli and shallots. Minang punya beragam resep olahan dendeng, salah satu yang populer yaitu dendeng batokok. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul.

Cara membuat Dendeng Batokok:

1. Cuci daging sampai bersih..lalu rebus bersama bumbu rebusan..sampai.empuk..angkat..iris2 tipis..lalu memarkan irisan daging..jika sdh semua..goreng dalam.minyak panas sampai kering..sesuai selera aja..mau kering atau ½ kering..angkat..sisihkan...
2. Tumis bumbu ulek kasar bersama.lengkoas dan daun salam sampai harum..lalu kecilkan api..masukkan garam.gula royco..aduk perlahan2..sampai smua tercampur rata..test rasa.jika di rasa sudah pas..masukkan goreng daging td smbil trus d aduk..matikan api..sajikan..😇😇.

Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam. Dendeng Batokok Dilla Syalala Bristol, England, United Kingdom. This is an authentic dish from Padang (West Sumatra, Indonesia) where my mom's family came from. It's really hard to replicate as the type of chili that exist in UK is less spicy compared to the ones in Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Batokok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :