Pepes ikan mas bumbu pedas. Cara membuat masakan pepes ikan mas pedas. Langkah awal yakni cuci ikan mas hingga bersih dan tiriskan, tusuk tusuk lantas kucuri dengan air jeruk nipis dan taburi sedikit garam. Sementara itu haluskan semua bumbu halus kecuali cabe rawit, laos, daun salam, dan serai.
Gurihnya daging ikan mas dikombinasikan dengan bumbu pedasnya dijamin bikin kamu enggak inget timbangan.
Ini dia resep pepes ikan mas pedas.
Bisa dibilang, pepes ini merupakan varian dari pepes ikan mas bumbu kuning.
Lagi mencari ide resep pepes ikan mas bumbu pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas bumbu pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat masakan pepes ikan mas pedas. Langkah awal yakni cuci ikan mas hingga bersih dan tiriskan, tusuk tusuk lantas kucuri dengan air jeruk nipis dan taburi sedikit garam. Sementara itu haluskan semua bumbu halus kecuali cabe rawit, laos, daun salam, dan serai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan mas bumbu pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan mas bumbu pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ikan mas bumbu pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ikan mas bumbu pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes ikan mas bumbu pedas:
- Sediakan 1 kg ikan mas.
- Siapkan 2 lembar daun pisang.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Ambil 4 batang sereh digeprek.
- Ambil 3 ikan kemangi petiki.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 15 buah cabai merah keriting.
- Ambil 20 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 20 siung bawang merah.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Ambil 15 butir kemiri.
- Sediakan 5 ruas jahe.
- Sediakan 5 ruas kunyit.
- Siapkan 2 sdt garam halus.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar Ketupat Lebaran yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Bumbu merah yang pedas dan gurih sangat cocok dipadukan dengan daging ikan mas yang padat dan juga gurih. Berikut resep dan cara membuat pepes ikan mas bumbu merah. Lihat juga resep Pepes ikan mas bumbu pedas enak lainnya. Resep Pepes Ikan Mas Khas Sunda Berbumbu Kuat.
Cara membuat Pepes ikan mas bumbu pedas:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Haluskan bumbu lalu marinasi ikan 30 menit..
- Ambil daun pisang, buat double di tengah taro ikan dan bumbunya kasih daun salam, kemangi, tomat, dan sereh. Lipat rapi lalu semat..
- Kukus selama 1 jam lalu bakar di teflon sampai daunnya agak gosong..
- Siap disajikan..
Aneka bumbu dan rempah yang kaya rasa memperlezat olahan pepes ikan mas dan menghilangkan aroma amis dari ikan. Citarasa gurih dan sedikit pedas dari pepes ini sangat cocok apabila disajikan bersama dengan nasi hangat. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes ikan mas bumbu pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :