Soto ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam Lamongan memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam Lamongan:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam bagian dada.
2. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
3. Ambil 2 btg sereh digeprek.
4. Ambil 1 ruas lengkuas digeprek.
5. Sediakan 2 btg daun bawang iris2.
6. Sediakan 2 liter air.
7. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Sediakan Secukupnya minyak.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Ambil 10 siung bawang putih.
12. Ambil 8 siung bawang merah.
13. Ambil 1 ruas jahe.
14. Gunakan 6 butir kemiri.
15. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
16. Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk.
17. Siapkan Secukupnya kunyit bubuk.
18. Sediakan Bahan pelengkap.
19. Gunakan Kol iris tipis.
20. Sediakan Toge.
21. Sediakan Bihun rendam air panas.
22. Sediakan Jeruk nipis.
23. Gunakan Seledri.
24. Ambil Bawang goreng.
25. Ambil Kecap dan sambal (lihat resep).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam saus bbq (instan) mozarella yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java. Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western.

Langkah-langkah membuat Soto ayam Lamongan:

1. Rebus ayam dengan 2 liter air hingga setengah matang..
2. Tumis bumbu halus sampe matang, masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk aduk sampe harum. Lalu masukkan kedalam rebusan ayam.
3. Rebus lagi ayam sampe empuk dan bumbu meresap, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masukkan daun bawang..
4. Angkat ayam lalu goreng agak garing. Suir2.
5. Koreksi rasa kuah soto nya, sajikan dengan bahan pelengkap..

Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :