Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam:

1. Siapkan 1/2 kilo sayam ayam.
2. Siapkan santan (me :kara).
3. Gunakan secukupnya air.
4. Sediakan secukupnya minyak goreng.
5. Gunakan bawang merah goreng.
6. Siapkan bumbu.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Gunakan 5 siung bawang merah.
9. Ambil kunyit/kunir 1ruas jadi telunjuk.
10. Siapkan 2 buah kemiri.
11. Sediakan 1/2 sendok makan tumbar.
12. Gunakan gula jawa.
13. Gunakan sedikit gula pasir.
14. Gunakan 2 sendok makan garam.
15. Siapkan kaldu jamur (totole/ kalau yg gag punya bisa pakai royko).
16. Siapkan 1 lembar daun salam.
17. Sediakan laos.
18. Gunakan 1 lembar daun jeruk.
19. Gunakan serai.
20. Sediakan sedikit kecap bango.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep GEPREK AYAM KRISPY WITH SAMBEL SEBIE MANIS (SIMPLE) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Esah's opor ayam (which Balkis now makes every year) features tender chicken coated in a thick gravy that is redolent of coconut milk, kerisik, kurma powder, spices and aromatics all melding fluidly together to create rich, tropical notes with hints of the flavour nuances of the Indian sub-continent. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:

1. Pertama2 potong sayap jadi 2 biar keliatan banyak aja (kalau enggak juga gag papa) kemudian dicuci sampe bersih.
2. Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri,kunir, tumbar, garam). geprek lengkuas dan serai serta gula jawa.
3. Panaskan minyak, masukan bumbu yang dihaluskan tadi beserta lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk (pakai api kecil saja biar bumbu matang dan tidak gosong)..
4. Tunggu sampai bumbu berbau harum dan matang, masukan ayam yg sudah dicuci. langsung aduk biar bumbu tidak gosong. langsung tambahkan air (air dulu baru ayam juga boleh).
5. Tunggu air mendidih masukan santan kara. aduk rata.
6. Tunggu sampai mendidih langsung di tes rasa. masukan kaldu jamur secukupnya. tambahkan juga gula pasir dan sedikit kecap. tes rasa kembali.
7. Setelah dirasa enak. bisa dimatikan dan siap disajikan. jangan lupa ditaburi bawang merah goreng biar tambah enak..
8. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini. Bahan-bahan Opor Ayam Gurih: Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :