Soto Ayam Lamongan.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Gunakan 1 ekor ayam (potong sesuai selera).
2. Gunakan 2 liter air.
3. Siapkan 2 batang duan bawang (iris).
4. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
6. Siapkan 2 batang sereh geprek.
7. Gunakan secukupnya Garam dan penyedap.
8. Sediakan secukupnya Minyak goreng suntuk menumis.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Sediakan 7 siung bawang putih.
11. Ambil 11 siung bawang merah.
12. Ambil 5 butir kemiri.
13. Ambil 1 ruas jahe.
14. Sediakan 3 ruas kunyit.
15. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Ambil 1 sdt merica bubuk.
17. Sediakan Bahan koya (blender jadi satu).
18. Ambil 8 siung bawang merah goreng hingga garing.
19. Sediakan 100 gr kerupuk udang goreng.
20. Ambil Pelengkap.
21. Sediakan Toge.
22. Ambil iris Kol.
23. Gunakan Seledri.
24. Siapkan Telur rebus.
25. Siapkan Soun (seduh air dg panas).
26. Siapkan Bawang goreng.
27. Ambil Sambal (rebus cabe,jaluskan).
28. Sediakan Jeruk nipis.
29. Ambil Kerupuk udang.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Kecap Pedas Manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Rebus ayam dg 2 liter air.
2. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum, kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan ayam.
3. Beri garam & penyedap, masak hingga ayam matang dan empuk, angkat ayam, tiriskan tunggu hingga dingin. Ayam boleh digoreng terlebih dahulu atau tidak (sesuai selera). Kemudian suwir2.
4. Kuah rebusan ayam tambahkan air hingga permukaan semula, didihkan kembali, tambahkan duan bawang, koreksi rasa, matikan kompor.
5. Soto siap disajikan Selamat mencoba..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :