Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 1/2 kg Ayam.
2. Ambil 100 ml Santan Kara.
3. Ambil secukupnya Minyak Goreng.
4. Siapkan Bumbu:.
5. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
6. Ambil 3 siung Bawang Putih.
7. Ambil 2 sdt Ketumbar.
8. Sediakan 1 sdt Merica.
9. Gunakan 2 sdt Garam.
10. Sediakan 2 sdt Gula.
11. Ambil 1 sdm Kecap Manis.
12. Sediakan Gula Merah kira2 sebesar telur.
13. Siapkan 5 lbr Daun Jeruk Purut.
14. Gunakan 3 lbg Daun Salam.
15. Ambil 2 cm Kencur.
16. Ambil 5 cm Laos.
17. Ambil 4 bj Kemiri.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 19. Trancam yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara membuat Opor Ayam:

1. Cuci bersih ayam yg sudah d potong2 kemudian goreng setengaj matang dengan minyak yg panas.
2. Siapkan bumbu-bumbu, uleg sampai halus,..
3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun2annya, tumis sampai harum, masukkan ayam yg sudah d goreng.. Aduk2 sampai bumbu tercampur rata.
4. Masukkan 50ml santan yg cair dulu (setengah santan kara nya dikasih air) ke dalam ayam tsb, setelah mendidih baru masukkan santan kental.. masak hingga matang dan merasuk.. boleh d tambah lombok kecil sesuai selera.
5. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng...

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :