Ayam Geprek. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

We from the 'Original Ayam Geprek SG' are here to bring this irresistibly addictive Ayam Gepreks (which have won so many hearts and palates, especially in Indonesia) to you! Our addictive and highly-raved Gepreks will leave you wanting for more, each time you eat them! Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek menggunakan 14 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek:

1. Ambil 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan secukupnya Tepung terigu/tepung bumbu (sajiku boleh).
3. Siapkan secukupnya Garam.
4. Siapkan 5 siung Bawang putih.
5. Gunakan 1 cm Kunyit satu ruas.
6. Gunakan 1 butir Telur.
7. Gunakan secukupnya Lada bubuk atau bisa pakai Bumbu ayam goreng instan.
8. Sediakan secukupnya Timun dan kemangi.
9. Sediakan Sambal :.
10. Gunakan 10 buah Cabai rawit.
11. Gunakan 1 siung Bawang putih.
12. Ambil 5 siung Bawang merah.
13. Siapkan 1 buah Terasi ABC atau bisa dikurangi jadi setengah.
14. Siapkan 1 buah Tomat.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Goreng Balado 🍗 yang Sempurna Tips Anti Gagal

Street Food of Indonesia Ayam Geprek. Street Food of Indonesia Chiken Ayam Geprek. Ayam geprek with white rice and sliced of tomato, cucumber, lime and sambal. We take pride in our ability to discover the most unique flavors from around the world and share them with the San Francisco area.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek:

1. Bersihkan ayam dan potong-potong menjadi beberapa bagian.
2. Bumbui dengan bawang putih dan lada yang sudah di haluskan atau dengan bumbu jadi (sajiku/racik).
3. Ungkep ayam yang sudah berbumbu agar bumbunya meresap sekitar 30 menit atau bisa juga tidak. Tinggal di diamkan saja di ciller atau di tutup rapat sekitar 1 jam..
4. Siapkan tepung terigu, beri garam dan lada secukupnya, atau siapkan tepung bumbu instan.
5. Pecahkan telur lalu kocok beri garam dan lada secukupnya jangan sampai asin karena ayam sudah berbumbu begitu pula tepungnya.
6. Gulingkan ayam ke dalam tepung sambil di remas. Lalu celupkan ke adonan telur kemudian gulingkan kembali ke tepung terigu. Remas-remas lalu tebaskan.
7. Siapkan minyak goreng di penggorengan dengan suhu tinggi tetapi dengan api yang kecil. Tujuannya agar ayam mendapatkan hasil krispi di luar juicy di dalam.
8. Masukkan ayam satu persatu ke dalam minyak dan tunggu sekitar 8 sampai 10 menit hingga ayam benar benar matang ke kuningan..
9. Untuk sambal. Goreng semua bahan kecuali terasi. Terasi cukup di tumpangkan di atas api (dibakar).
10. Uleg semua bahan menjadi satu jangan lupa memberi garam dan gula. Pindahkan ke wadah lain..
11. Di cobek yang sama, ambil satu ayam lalu pukul-pukul hingga ayam menjadi setengah hancur..
12. Siapkan piring. Beri nasi yang di cetak dengam mangkuk kecil. Letakkan ayam di sampingnya lalu siramkan sambal yang sudah jadi diatas ayam, beri tahu tempe goreng, potongan timun yg sudah di cuci bersih dan daun kemangi untuk mempercantik. Voilaa.. Ayam Geprek sudah jadiii... 😍😍😍.

Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Geprek is Javanese term for "crushed" or "smashed", thus ayam geprek means "crushed chicken". It is quite similar to traditional East Javanese ayam penyet, as. In the restorant we can find some special menus of ayam geprek, such fried chicken, sweety chicken, chicken with green chilies, and hot spicy chicken. There are six outlet of the restorant in Bogor.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :