Ayam Cabe Hijau.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabe hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabe hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam cabe hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Cabe Hijau menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Cabe Hijau:

1. Gunakan Bahan ayam dan rebusan.
2. Siapkan 20 potong ayam.
3. Gunakan 1 lembar daun salam.
4. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Ambil Bahan bumbu yang dihaluskan.
7. Ambil 10 butir bawang merah.
8. Siapkan 2 butir bawang putih.
9. Ambil 10 buah cabe hijau kriting (lebihkan bila suka pedas).
10. Gunakan 5 buah cabe rawit hijau (lebihkan bila suka pedas).
11. Siapkan 2 ruas jahe.
12. Gunakan 2 ruas lengkuas.
13. Ambil 1 ruas kunyit.
14. Siapkan Bahan cemplung.
15. Sediakan 1/2 ruas jari biji pala.
16. Ambil 1 atau 2 buah bunga lawang.
17. Gunakan 2 atau 3 butir cengkeh.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar Coklat (pakai wajan,,no mixer no oven) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Cabe Hijau:

1. Siapkan bahan untuk rebusan ayam. Cuci bersih ayam, rebus sebentar sampai mendidih untuk mengeluarkan bagian yang kotor. Buang airnya, dan ganti dengan air baru kira2 300-400 ml, didihkan ayam bersama daun jeruk, salam dan sereh. Setelah empuk dan matang, matikan api, sisihkan..
2. Siapkan bahan tumisan dan cemplung. Uleg/blender halus semua bahan (kecuali bahan rempah yang akan dicemplung)..
3. Dengan minyak yang agak sedikit banyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang (sampai bau langu cabenya hilang). Kemudian masukkan ayam yang tadi direbus (bersama air rebusannya sedikit). Masukkan bumbu cemplung (bunga lawang, pala, cengkeh). Masak ayam sampai bumbu menyerap dan air menyusut, jangan lupa beri garam dan gula serta koreksi rasa :).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :