Soto Ayam (ala Mamah). Soto Ayam (ala Mamah) Nur Aini Kaan NSW Australia Kangen banget sama soto ayam ala mamah di kampung. Soto ayamnya simple banget tapi enak donk pastinya. Saya suka soto ini,rasanya mild seger Resep Soto ayam simple (tanpa santan).

Bikinnya buat buka puasa, malahan tersentuh dikit aja gara-gara banyak pilihan menu buat berbuka 😂😂😂 Jadi aku panasin buat sahur. Malah laris manis pas sahurnya 😂😂😂😅😅 Sebenernya aku bikin ini terinspirasi resep mamah tiap kali bikin soto lamongan. Kangen.banget sama gulai ayam masakan mamah.

Sedang mencari ide resep soto ayam (ala mamah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (ala mamah) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (ala mamah), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam (ala mamah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Soto Ayam (ala Mamah) Nur Aini Kaan NSW Australia Kangen banget sama soto ayam ala mamah di kampung. Soto ayamnya simple banget tapi enak donk pastinya. Saya suka soto ini,rasanya mild seger Resep Soto ayam simple (tanpa santan).

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam (ala mamah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam (ala Mamah) menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam (ala Mamah):

1. Sediakan 500 gram ayam (saya pakai bagian dada).
2. Ambil 3 liter air (secukupnya).
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Ambil 4 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
6. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
7. Siapkan 1/2 sdm garam (secukupnya).
8. Ambil 2 sdt gula (secukupnya).
9. Gunakan Bumbu halus:.
10. Siapkan 7 siung bawang merah.
11. Ambil 7 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 ruas kunyit.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Ambil 3 buah kemiri.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Gunakan 1 sdt merica.
17. Siapkan Bahan pelengkap:.
18. Ambil Secukupnya soun/bihun, rendam air panas.
19. Siapkan Secukupnya daun bawang, iris.
20. Ambil Secukupnya toge.
21. Ambil Secukupnya kol, iris (saya skip).
22. Siapkan Secukupnya sambal.
23. Sediakan Secukupnya jeruk nipis.
24. Sediakan Secukupnya bawang goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Brownies kukus ala amanda yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Waktu masih di kampung saya gak pernah masak ayam atau masak yang ribet-ribet gini. Lihat juga resep Soto Ayam (ala Mamah) enak lainnya. Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom dari Medan yang bagi resepi ni. Sebelum masak Che Nom tanya dulu bahan-bahan dan cara-caranya.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam (ala Mamah):

1. Rebus ayam sampai matang/empuk, angkat, kemudian goreng dan suwir-suwir, sisihkan.
2. Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak hingga harum bersama serai, daun jeruk, dan daun salam.
3. Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam sisa air rebusan ayam (boleh tambah air lagi jika dirasa kurang), lalu masukkan garam dan gula, test rasa. Setelah mendidih matikan api.
4. Dalam mangkok, tata soun, kol, toge dan ayam suwir, siram dengan kuah soto, lalu taburi daun bawang dan bawang goreng juga sambal & jeruk nipis, siap disantap.

Bukannya susah sangat cuma memerlukan masa yang agak panjang untuk disediakan. Ternyata sedap dan memang tak jemu dimakan. Kalau time raya atau open house boleh la nak hidangkan Soto Ayam untuk tetamu. Tapi bukan resep sayur bening loh ya, atau rawon, atau bali tahu. Sotonya jelas bukan soto lamongan yang khas dengan koya-nya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam (ala Mamah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :