Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam:

1. Ambil 1 kg ayam (goreng setengah matang).
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Ambil 2 helai daun sereh.
4. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 ruas jari jahe.
6. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
7. Ambil 2 bungkus santan kental (saya pake kara).
8. Siapkan 1 bungkus bumbu indofood opor ayam.
9. Gunakan 2 sdm gula pasir.
10. Gunakan 1 sdt garam.
11. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa.
12. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
13. Gunakan Daun seledri+bawang goreng untuk taburan (optional).
14. Sediakan Irisan cabe untuk taburan (optional, karna saya suka pedas).
15. Sediakan 5 gelas air putih (boleh ditambah jika ingin kuah lebih banyak).
16. Gunakan Bumbu yg dihaluskan.
17. Sediakan 5 siung bawang merah.
18. Gunakan 3 siung bawang putih.
19. Gunakan 1 ruas kunyit.
20. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
21. Siapkan 1 biji kemiri.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Martabak manis coklat keju yang Lezat Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor ayam:

1. Tumis bumbu halus+daun salam+daun sereh+daun jeruk+jahe+lengkuas sampai wangi.
2. Tambahkan 5 gelas air putih, masukan garam, lada bubuk, penyedap rasa, biarkan mendidih. Masukan daging ayam yg sudah digoreng setengah matang (boleh tanpa digoreng) biarkan sampai bumbu meresap, terakhir masukan santan..
3. Angkat dan sajikan, tambahkan taburan bawang daun dan seledri.
4. Selamat mencoba dan semoga bermanfa'at 😊😊😊.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :