Opor ayam tanpa santan. Hidangkan opor ayam tanpa santan bersamaan juga dengan nasi, lontong atau ketupat. Lalu jangan lupa taburi diatasnya dengan bawang goreng. Kelezatannya bertambah jika di sajikan berbarengan dengan sambal goreng kentang atau enaka sambal lainnya pastinya akan meningkatkan nafsu makan keluarga besar menjadi lebih berselera.

Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi. Mengutip Kompas.com, santan berpotensi meningkatkan risiko obesitas jika dikonsumsi berlebihan dalam jangka panjang. Kalau kamu termasuk orang yang tidak bisa mengonsumsi.

Sedang mencari ide resep opor ayam tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tanpa santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Hidangkan opor ayam tanpa santan bersamaan juga dengan nasi, lontong atau ketupat. Lalu jangan lupa taburi diatasnya dengan bawang goreng. Kelezatannya bertambah jika di sajikan berbarengan dengan sambal goreng kentang atau enaka sambal lainnya pastinya akan meningkatkan nafsu makan keluarga besar menjadi lebih berselera.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam tanpa santan memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam tanpa santan:

1. Ambil 300 gr ayam kampung, buang kulitnya.
2. Gunakan 3 daun salam.
3. Ambil 1 sereh, geprek.
4. Ambil 1 cm lengkuas, geprek.
5. Sediakan 1 sdt gula jawa.
6. Gunakan 1 sch santan bubuk tropicana slim, cairkan dgn 50 ml air.
7. Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Gunakan 5 bawang merah.
10. Gunakan 3 bawang putih.
11. Ambil 1 sdt ketumbar.
12. Siapkan 1 cm kunyit.
13. Ambil 1 rawit merah.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Tempe mendoan gurih yang Enak Tips Anti Gagal

Recook dari resep mba Lita Maya. Agak sedikit dirubah krn kurang suka dengan tahu. Karena tidak memakai santan,ya semakin bertambah usia semakin ingin mengurangi konsumsi santan. Setelah menjaga pola makan yang sehat dan teratur selama bulan ramadhan, bukan berarti kita boleh seenaknya 'balas dendam' ketika lebaran tiba.

Cara menyiapkan Opor ayam tanpa santan:

1. Rebus ayam sebentar hingga mendidih, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas dan salam..
3. Tambahkan sedikit bumbu. Masukkan air sedikit, lalu masukkan ayam..
4. Jika sudah mendidih masukkan santan hingga menyusut, atau sampai kekentalan yg diinginkan. Tes rasa.

Masyarakat kita sudah terbiasa dengan menu-menu klasik seperti ketupat, rendang daging, sambal goreng ati dan opor ayam pada saat hari raya. Kemudian masukkan potongan ayam, tahu, dan telur ke dalam wajan lalu rebus hingga ayam empuk. Jangan lupa tambahkan gula, garam, dan kaldu opor ayam untuk menambah rasa agar lebih sedap. Setelah ayam empuk, masukkan fiber cream sebagai pengganti santan kemudian aduk hingga rata. Masukkan susu cair rendah lemak dan ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :