Soto Ayam Seger Mantep.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam seger mantep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam seger mantep yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam seger mantep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam seger mantep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam seger mantep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Seger Mantep memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Seger Mantep:

1. Ambil 2 potong dada ayam.
2. Siapkan Secukupnya air.
3. Gunakan Bumbu halus.
4. Sediakan 8 bawang merah.
5. Gunakan 5 bawang putih.
6. Gunakan 2 butir kemiri.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Ambil Bumbu pelengkap.
10. Sediakan 1 sachet bumbu soto ayam (saya pakai Indofood).
11. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
12. Siapkan 3 lembar daun salam.
13. Gunakan 1 buah serai geprek.
14. Ambil Totole.
15. Ambil Gula pasir.
16. Sediakan Lada putih bubuk.
17. Siapkan Bahan untuk isi soto.
18. Sediakan 2 bungkus soun (rebus 2 menit).
19. Ambil Wortel (potong dan rebus sebentar hingga ckp empuk).
20. Sediakan Tomat (potong jadi beberapa bagian).
21. Sediakan Tauge (rebus di air mendidih, 15 detik, angkat).
22. Sediakan Kubis/kol (iris).
23. Sediakan Daun seledri (potong2).
24. Gunakan Daun bawang (potong2, pisahkan bagian hijau dan putih).
25. Ambil Telur rebus.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor ayam bumbu sederhana yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Ayam Seger Mantep:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk hingga bumbu halus berubah kecoklatan. Setelah bumbu halus matang, tambahkan bumbu instan indofood soto (supaya soto lebih mantap). Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu halus..
2. Masukkan 2 potong dada ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam bumbu tumis. Tambahkan air secukupnya. Masukkan potongan daun bawang bagian putih. Aduk rata. Kemudian tutup wajan. Tunggu hingga mendidih dan ayam matang. Kemudian tambahkan totole sedikit (karena kalau udah pakai bumbu instan indofood sbnrnya sudah cukup asin), gula pasir secukupnya (supaya balance rasanya) dan lada putih bubuk. Masak terus kuah soto tsb, sambil cek rasa apakah udah pas atau blm..
3. Ambil ayam dari dalam kuah rebusan. Pisahkan antara daging dan tulang. Suir daging ayam sebagai bahan pelengkap isi. Dan masukkan lagi tulang ayam ke dalam kuah rebusan (kalo saya sayang aja tulangnya dibuang mending dimasukkan untuk tambahan rasa/kaldu kuah soto)..
4. Siapkan bahan2 untuk isi soto. Ayam suir, tauge rebus, wortel rebus (ini karena saya suka sayuran banyak, saya tambahkan wortel, jika gak suka bisa diskip), soun, tomat, seledri + daun bawang bagian hijau, telur rebus, kubis, jeruk nipis..
5. Tata semua bahan isi soto ke dalam mangkuk (nasi bisa dicampur atau dipisah, sesuai selera aja). Kemudian tuangkan kuah soto yg masih panas (masih dipanaskan dg api kompor) secukupnya. Beri perasan jeruk nipis supaya lebih segar. Soto siap dinikmati..
6. Note: pakai sambel soto, kecap manis, dan kerupuk bakal nikmat tiada duanya. 😋.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam seger mantep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :