Kastengel Keju Premium. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.
Kunci mantap dan lezat Kastengel terletak pada kualitas premium keju yang digunakan, seperti keju edam, keju parmesan dan keju gouda.
Lemak yang digunakannya pun butter dan bukan margarine.
Seperti pada resep Kastengel Premium Eggless ini.
Lagi mencari ide resep kastengel keju premium yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel keju premium yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel keju premium, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kastengel keju premium enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kastengel keju premium yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kastengel Keju Premium menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kastengel Keju Premium:
- Ambil 1 kaleng butter golden chair (340 gram).
- Gunakan 2 sdm blueband.
- Ambil 200 gram keju edam parut.
- Ambil 3 butir kuning telur.
- Gunakan 500 gram tepung terigu.
- Sediakan 100 gram susu bubuk.
- Gunakan 2 ml vanila ekstrak.
- Sediakan 50 gram tepung maizena.
- Siapkan Toping.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Ambil 100 gram keju cheddar parut.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Di resep ini tidak menyertakan telur ke dalam adonan kastengel, hal ini akan menghasilkan tekstur kastengel yang lebih kress renyah. Langsung dikirim setelah keluar dari oven. KUE KERING PREMIUM DARI DAPUR APC, Garing Diluar. KOMPAS.com - Membuat kue kastengel premium yang gurih dan harum membutuhkan campuran tiga jenis keju.
Langkah-langkah menyiapkan Kastengel Keju Premium:
- Campur butter, margarin,telur, mixer sampai tercampur rata, masukkan vanila, keju dan semua bahan kering yang sudah di ayak.
- Uleni dengan tangan yang sudah dialasi sarung tangan plastik..
- Gilas adonan.setebal 0,8 cm atau sesuai selera.Saya menggunakan nampan tipis.lalu potong bentuk stik sesuai selera.
- Saya Gunakan 2 cara adonan sisanya saya gilas dan beri kuning telur, taburi parutan keju cheddar kemudian baru di potong- potong yang satunya di potong letakkan di loyang yang sudah dialasi kertas roti baru di olesi telur dan taburi keju.boleh pilih salah satu caranya ya.Saya jadinya 7 loyang..
- Setelah semuanya selesai sambil memanggang ya.Panggang dengan suhu 125 °C selama 20 menit.Sebelumnya panaskan oven selama 10 menit terlebih dahulu.Untuk ukuran suhu ini setiap oven bisa berbeda-beda ya tergantung oven masing-masing jarena saya biasanya kalau mengukiti suhu di resep orang bisa gosong juga.Jadi saya sesuaikan dengan oven saya..
- Setelah dingin tata di toples.ini saya jadi kira-kira 4 toples kecil.Selamat.mencoba..
- Untuk mek butter saya gunakan GOLDEN CHAIR pure salted creamery butter.Butter dari new zealand yang rasanya seperti wisman.Dibuat nastar maupun kue putsal rasanya juara maasyaaAllah.Keju Edam merk Frico edam ball Holland dan keju chedddar kraft.Kalau di madinah keju edam ini biasa ada di sarawat, panda atau carrefour.Butternya saya beli di mandarin supermarket..
Menurut Pastry Chef Disy Ery Braswito, kastengel biasanya menggunakan keju jenis cheddar, edam, dan parmesan. Baca juga: Resep Kastengel Keju ala Mamitoko untuk Isi Stoples Camilan di Rumah "Pakai cheddar, parmesan, dengan edam. Kalau mau yang real pakai itu, jadi gurihnya harus dari keju. Lihat juga resep Kastengel Keju Premium enak lainnya. Rahasia Kastengel Enak dan Gurih: Pilih Jenis Keju Tua!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kastengel Keju Premium yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :