Opor Ayam warisan mama. Lebaran kemarin nyoba bikin opor, ngintip resep di CP.eh pas mama nyobain komentarnya "kurang sedep" 🙈 gak lolos stempel lidah mama 🙊😂ngerasa bersalah karena gak bs masak opor kayak opor mama. Opornya sedikit berwarna kuning, pakai santan encer, jadi lebih terasa ringan tidak bikin eneg. Lihat juga resep Opor Ayam Mama Suka enak lainnya.

Buku ini ada atas gagasan Sukarno. Yang menurut Sukarno, makanan adalah persoalan penting bangsa dan negara. Nah, begitu mau masakan Semur Betawi, Opor Ayam, Sayur Godok Betawi, atau Bistik Daging, tinggal contek aja deh.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam warisan mama yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam warisan mama yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lebaran kemarin nyoba bikin opor, ngintip resep di CP.eh pas mama nyobain komentarnya "kurang sedep" 🙈 gak lolos stempel lidah mama 🙊😂ngerasa bersalah karena gak bs masak opor kayak opor mama. Opornya sedikit berwarna kuning, pakai santan encer, jadi lebih terasa ringan tidak bikin eneg. Lihat juga resep Opor Ayam Mama Suka enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam warisan mama, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam warisan mama enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam warisan mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam warisan mama memakai 15 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam warisan mama:

1. Sediakan 2 kg ayam kampung yg sdh dipotong2.
2. Ambil 250 ml santan instan.
3. Siapkan 2 ruas besar Jahe, kupas.
4. Siapkan 2 ruas besar Lengkuas, kupas.
5. Sediakan 1 ruas sedang Kunyit, kupas.
6. Siapkan 7 butir Bawang Merah, kupas.
7. Siapkan 7 butir Kemiri.
8. Ambil 2 bungkus Lada Halus (Ladaku).
9. Sediakan 1 bungkus Ketumbar Halus (Desaku).
10. Sediakan 1/2 sdt Biji Pala Halus.
11. Sediakan 1 sdt Garam.
12. Ambil 1/2 sdt Vetsin.
13. Sediakan 6 batang Sereh geprek.
14. Siapkan 7 lembar Daun Salam.
15. Siapkan 2 liter air.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Kecap Simpel Anti Ribet yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Perawatan kulit serba guna, NIVEA Creme. Pas mama kasih tahu penjelasan tentang NIVEA, saya excited. Namun tahukah anda jika opor ayam ini warisan Presiden Pertama Republik Indonesia, Sukarno. Resep opor ayam ini terdapat dalam buku: Mustika Rasa, Resep Masakan Indonesia, Warisan Sukarno.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam warisan mama:

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih.
2. Potong-potong kasar : jahe, lengkuas, kemiri, kunyit dan bawang merah. Sisakan 3 butir bawang merah utuh ya bun...pisahkan bersama sereh dan daun salam..
3. Masukan ke dalam toples blender semua bahan yg td sdh di potong2 kasar, tambahkan garam. Lalu blender hingga halus..
4. Setelah halus, masukan bumbu halus/bubuk seperti : lada, ketumbar dan biji pala bubuk. Aduk rata saja dgn sendok..
5. Iris tipis bulat bawang merah yg 3 butir tadi, geprek serehnya..
6. Panaskan wajan, tumis bawang merah dan sereh serta daun salam hingga layu dan harum.
7. Masukan bumbu halus, aduk sesekali dan biarkan hingga matang. Ciri bumbu sdh matang adalah ketika gumpalan bumbu sudah turun dan minyaknya keluar ya bun....
8. Nah setelah bumbu matang, masukan air. Aku sih td pakai gelas blender sisa bumbu halus dulu bun...sedikit biar sisa bumbunya kebawa semua 🙊mubazir klo gak gitu...gak tega rasanya 😂 (padahal mah emang medit) setelah itu baru tuangi air yang banyak, semua aja dituang yg 2 liter itu..
9. Tambahkan vetsin bun. Setelah itu diaduk sedikit..
10. Tutup wajan dan biarkan mendidih ya bun..
11. Setelah mendidih, baru kita masukan ayamnya..
12. Aduk rata kemudian tutup kembali, biarkan hingga ayam empuk. Ditengah perjalanan menuju empuk, boleh ditambahkan segelas santan encer ya bun..., aku pakai gelas belimbing, 1/4 gelas santan instan campur air trus tuang deh aduk sebentar biarkan terus mendidih smp ayam empuk. Ttp di tutup ya merebusnya. Klo kuahnya sdh menyusut dan masih ingin ttp berkuah boleh ditambahkan air sesuai selera bun. Klo kami sih, krn makannya gak pake lontong atau nasi jd kuahnya gak terlalu banyak..
13. Nah, klo sudah empuk artinya sudah matang bun...terakhir tuang semua santan, aduk biarkan mendidih. Setelah mendidih matikan kompor...angkat, tuang dipiring saji siap untuk disantap 😉 selamat mencoba...semoga berkenan 😊.

Buku ini ada atas gagasan Sukarno. Menurut Sukarno, makanan adalah persoalan penting bangsa dan negara. Pun dengan segala macam aneka masakan buatan mama. Kue-kue kering yang sebagian adalah hasil buatan sendiri. Sementara sebagian yang lain adalah kue-kue bikinan tetangga yang sudah dibeli.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam warisan mama yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :