Prol Tape Jember. Prol tape atau disebut kue tape merupakan makanan khas Jember yang terbuat dari singkong yang telah difermentasi menjadi tape dan dicampur dengan tepung pilihan, kue ini sangat favorit sekali dimana setiap wisatawan yang berkunjung ke kabupaten Jember selalu tidak lupa membawa oleh oleh kue ini. Harga untuk prol tape khas Jember sangatlah ekonomis, sehingga tidak hanya kalangan menengah atas. Resep ini saya dapat dari dapurnya mbak Rahma (resep asli dari Jember), yang kemudian saya sesuaikan takarannya dengan selera saya.

Rasanya seperti bolu tapi dengan rasa tape yanglebih terasa. Kalo lagi pingin kue yang manis dan legit, ada kue Prol Tape Jember lembut pol-polan buat di rumah. Kue prol tape ini punya tekstur moist dengan rasa manis yang legit, aroma segar khas tape singkong yang menggoda, uenak bingiit!! 🤤👍.

Anda sedang mencari inspirasi resep prol tape jember yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal prol tape jember yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari prol tape jember, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan prol tape jember yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Prol tape atau disebut kue tape merupakan makanan khas Jember yang terbuat dari singkong yang telah difermentasi menjadi tape dan dicampur dengan tepung pilihan, kue ini sangat favorit sekali dimana setiap wisatawan yang berkunjung ke kabupaten Jember selalu tidak lupa membawa oleh oleh kue ini. Harga untuk prol tape khas Jember sangatlah ekonomis, sehingga tidak hanya kalangan menengah atas. Resep ini saya dapat dari dapurnya mbak Rahma (resep asli dari Jember), yang kemudian saya sesuaikan takarannya dengan selera saya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat prol tape jember sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Prol Tape Jember memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Prol Tape Jember:

1. Siapkan 700 gram tape singkong.
2. Sediakan 100 gram gula pasir.
3. Sediakan 100 gram tepung terigu.
4. Siapkan 175 gram margarin.
5. Siapkan 4 butir telur ukuran sedang.
6. Gunakan 1 kuning telur untuk olesan.
7. Gunakan 100 gram kental manis.
8. Sediakan 100 gram keju cheddar.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar Gulung Tanpa Cetakan yang Lezat Tips Anti Gagal

Apalagi ditambah aneka topping dan isian, tentu akan membuatnya makin menarik dan lezat. Dan bisa dipanggang satuan dengan loyang muffin lho, makin asik. Bagi yang bingung memilih menu yang cocok untuk sahur, Prol Tape asal Jember bisa menjadi pilihan yang menarik. Prol Tape ini juga cocok disantap sebagai menu pembuka saat buka puasa.

Langkah-langkah membuat Prol Tape Jember:

1. Buang serat tape singkong. Tuangkan susu kental manis. Uleni hingga lembut merata, buang bagian tape yang keras..
2. Tambahkan gula pasir, margarin dan telur. Aduk hingga rata. Tambahkan tepung terigu, aduk lagi rata..
3. Oleskan margarin pada loyang, lalu tabur sedikit tepung supaya tidak lengket. Tuang adonan dan ratakan permukaannya. Adonan sangat kental..
4. Panggang selama 20 menit dengan suhu 180°C atau hingga permukaannya agak set..
5. Keluarkan dari oven, oles permukaannya dengan kuning telur, lalu beri taburan keju parut..
6. Panggang lagi hingga matang, sekitar 30 menit api bawah, dan 15 menit api atas hingga matang. Atau sesuaikan suhu oven masing2. Jangan lupa tes tusuk, pastikan bagian dalam prol tape sudah matang..

Disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau 'ngeprol' dalam bahasa Jawa. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Untuk menambah variasi rasa dan tekstur, dapat ditambah dengan kismis dan parutan keju di atasnya seperti resep berikut. Kue Prol Tape, Kue Nikmat Khas Jember. Kue prol tape terbuat dari bahan tape dengan tingkat kematangan tape yang tidak terlalu matang maupun mentah dengan kualitas terbaik.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat prol tape jember yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :