Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor ayam memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam:

1. Ambil 500 grams dada ayam fillets (ayam potong).
2. Gunakan 3 gelas santan kental.
3. Gunakan 2 sdm gula pasir/kecap manis.
4. Siapkan Minyak goreng.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Gunakan 6 siung bawang merah.
7. Ambil 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 6 butir kemiri.
9. Ambil 2 ruas kunyit.
10. Siapkan 1 sdm ketumbar.
11. Gunakan 1 sdt merica.
12. Siapkan 1/2 sdt jintan.
13. Siapkan Garam/penyedap rasa.
14. Gunakan Bumbu pelengkap:.
15. Ambil 2 ruas lengkuas memarkan.
16. Ambil 1 batang serai memarkan.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
19. Ambil 2 tangkai cengkih.
20. Sediakan 2 buah kapulaga.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Geprek Yummy yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Esah's opor ayam (which Balkis now makes every year) features tender chicken coated in a thick gravy that is redolent of coconut milk, kerisik, kurma powder, spices and aromatics all melding fluidly together to create rich, tropical notes with hints of the flavour nuances of the Indian sub-continent. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.

Langkah-langkah membuat Opor ayam:

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan bumbu pelengkap..
2. Masukkan santan kental dan masak hingga santan mendidih dengan api sedang..
3. Setelah santan mendidih, masukkan potongan daging ayam fillets dan lanjutkan memasak dengan api sedang hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Sesekali diaduk supaya santan tidak pecah..
4. Setelah matang segera sajikan..
5. Note: Resep ini saya buat menurut selera pribadi dan juga berdasarkan ketersediaan bahan baku yang ada. Untuk mendapatkan hasil masakan yang maximal, silakan disesuaikan dengan selera massing-masing..
6. Note: Hasil masakan bervariasi pada masing-masing individu..

Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini. Bahan-bahan Opor Ayam Gurih: Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal dari daerah dengan adat dan budaya Jawa, tepatnya di Jawa Tengah dan Jawa Timur (sebelah barat). Tapi saat ini masakan opor ayam ini telah menjadi populer dan banyak dikenal di daerah-daereh lain di negeri ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :