Terik Ayam Manis. Kemaren dimasakin balado kentang+lele, hari ini buka puasa dimasakin Sayur Terik & Ayam Goreng Manis. Seperti terlihat di gambar dibawah, ini memang masakan rumahan biasa dan cenderung ndeso, apalagi sayur teriknya. Dan ayam gorengnya hitam kelam tapi dijamin mantep rasanya wkwkwk.

Lihat juga resep Terik Ceker Tahu Ayam Suwir enak lainnya. Ayam Masam Manis Sedapnya (Sweet Sour Chicken) Assalamualaikum dan salam sejahtera. Hari ni saya nak kongsikan resepi ayam masam manis.

Sedang mencari ide resep terik ayam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terik ayam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terik ayam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan terik ayam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Kemaren dimasakin balado kentang+lele, hari ini buka puasa dimasakin Sayur Terik & Ayam Goreng Manis. Seperti terlihat di gambar dibawah, ini memang masakan rumahan biasa dan cenderung ndeso, apalagi sayur teriknya. Dan ayam gorengnya hitam kelam tapi dijamin mantep rasanya wkwkwk.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah terik ayam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terik Ayam Manis menggunakan 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Terik Ayam Manis:

1. Sediakan 1 buah daging dada ayam tanpa tulang (500 gram).
2. Sediakan 2 sdm santan kara.
3. Sediakan 1 sdm minyak kelapa.
4. Gunakan 2 sdm kecap manis.
5. Ambil 1 sdm gula Palm.
6. Siapkan 250 ml air.
7. Sediakan 1 lembar daun salam.
8. Sediakan 1 batang Sereh di geprek.
9. Ambil 1/2 sdt Garam.
10. Sediakan 1/2 sdt Kaldu jamur.
11. Siapkan 3 ruas asam Jawa di rendam 5 sdm air.
12. Gunakan Bumbu.
13. Siapkan 8 siung bawang merah.
14. Ambil 5 siung bawang putih.
15. Ambil 1/2 ruas jahe.
16. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
17. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
18. Gunakan 1/2 sdt jintan bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Geprek Eazy yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Selalunya saya gunakan ikan untuk resepi masam manis ni. Isi ikan dori atau isi ikan siakap antara ikan yang sesuai dan sedap untuk di buat resepi masam manis. Lihat juga resep Terik tahu ati ayam😘 enak lainnya. Semangat Sehat, duhai pembaca Kompasiana yang selalu menyunggingkan senyuman!

Langkah-langkah menyiapkan Terik Ayam Manis:

1. Siapkan bahan.
2. .
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe.
4. Iris persegi dada ayam.
5. Tuang ke ayam, bumbu halus dan bumbu bubuk : merica, ketumbar, jintan, garam, kaldu jamur serta kecap manis..
6. Aduk rata, diamkan 30 menit.
7. Panaskan wajan tuang minyak kelapa, pangang ayam masing masing sisi 3 menit.
8. Tambakan sisa bumbu ayam, air, gula palm, daun salam, Sereh, air asam, aduk rata..
9. Tambahkan santan, aduk rata, masak hingga kuah tinggal 1/4..
10. Pindah kan ke wadah.

Siang yang cukup terik di Kota Tepian Mahakam - tempat saya tinggal - tetiba bergelayut mendung saat saya sedang asyik mengolah masakan. Usai menyajikan menu makanan, merapikan dan membersihkan dapur, hujan. Menu bersantan khas Jogja dengan cita rasa gurih-manis dan kaya akan bumbu ini, biasanya berisi ayam, telur, tahu, dan tempe. Ciri khas lainnya yaitu kuah kental dan legit yang meresap hasil pemasakan yang lama dengan api kecil. Bisa dibilang, hidangan khas Jawa Tengah ini mirip dengan opor.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat terik ayam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :