Woku ayam. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Sedang mencari ide resep woku ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal woku ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan woku ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah woku ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Woku ayam memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Woku ayam:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Ambil 2 siung bawang merah,iris.
3. Ambil 1 batang daun bawang,potong.
4. Ambil 1 ikat kemangi.
5. Sediakan 2 buah tomat,potong.
6. Siapkan 1 batang sereh,geprek.
7. Ambil 1 cm lengkuas,geprek.
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Sediakan 600 ml air kaldu.
12. Siapkan bumbu halus:.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Gunakan 3 butir kemiri.
15. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
16. Ambil 1 cm jahe.
17. Sediakan 15 buah cabe rawit (selera).
18. Siapkan 1 buah cabe merah (selera).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam goreng pandan yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini.

Langkah-langkah menyiapkan Woku ayam:

1. Rebus ayam sampai matang,simpan air kaldu nya.
2. Siapkan bahan2 lain nya.
3. Kemudian tumis bawang merah iris sampai harum.
4. Lalu masukan bumbu halus,tumis sampai harum.
5. Beri sereh,daun salam,jahe dan tomat,aduk2.
6. Setelah itu masukan air kaldu sisa rebusan ayam,masak hingga mendidih.
7. Selanjutnya masukan ayam.
8. Beri garam,lada dan daun bawang,test rasa.
9. Setelah di rasa cukup,terakhir masukan kemangi.
10. Lalu matikan api,siap di nikmati.

Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Woku ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :