Bistik sapi. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan.
Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah.
I love traditional dishes, such as this old-fashioned Indonesian beef steak (bistik) that has been around for as long as I can remember.
Anda sedang mencari inspirasi resep bistik sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bistik sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik sapi menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik sapi:
- Gunakan Bahan rendaman daging.
- Sediakan 200 gr daging sapi (has dalam).
- Siapkan 2 siung bawang putih (parut).
- Gunakan 2 sdm tepung maizena.
- Ambil 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya merica.
- Sediakan Secukupnya pala (parut).
- Siapkan Secukupnya penyedap/kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdm air putih.
- Ambil Tepung kering.
- Ambil 3 sdm tepung maizena.
- Gunakan Bahan saus mentega.
- Ambil 2 sdm mentega.
- Siapkan 100 ml air putih.
- Ambil 2-3 sdm Kecap manis.
- Ambil 1 sdm Saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 2 sdm Kecap inggris.
- Siapkan 1 jeruk limau.
- Ambil Larutan maizena + air (untuk mengentalkan saus).
- Ambil Pelengkap.
- Gunakan 1 genggam buncis (potong bagi 3, rebus).
- Ambil 2 wortel (potong korek api besar, rebus).
- Sediakan 1-2 kentang (potong korek api besar, goreng).
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nasi Goreng Putih Daging Cincang yang Enak Tips Anti Gagal
The way a bistik is served in a restaurant would be on a hot plate (a cast-iron serving-sized skillet), sizzling hot, with a side of gravy, and interestingly always accompanied with boiled carrot, green beans, and corn. Silahkan yang maniak daging di coba resep ini di jamin Maknyoss. Kalo udah di coba masak di rumah. kasih testimoni kesini yaa dikolom komentar dibawah. Selain bistik daging sapi tersebut, cobalah resep bistik lainnya yang tidak kalah lezat namun mudah untuk dipraktekan resep pembuatannya.
Cara menyiapkan Bistik sapi:
- Iris tipis daging kurleb 1/2cm, lalu bumbui dengan garam, merica, bawang putih, pala dan minyak goreng.
- Tambahkan tepung maizena dan sedikit air, aduk rata dan diamkan minimal 15menit.
- Sebelum digoreng, lapisi daging dengan tepung kering (3 sdm maizena) lalu goreng daging di minyak panas (jangan terlalu lama menggoreng daging).
- Buat saus mentega : lelehkan margarin dalam teflon, lalu masukan semua bahan lain kecuali larutan maizena. Test rasa, setelah pas baru masukan larutan maizena untuk mengentalkan saus.
- Tata diatas piring buncis, wortel, kentang goreng & daging bistik yg sudah digoreng, lalu tuang saus di atas dagingnya, beri perasan jeruk limau, lalu sajikan.
Seperti crispy chicken steak yang cocok bagi pecinta steak ayam yang renyah berselimut tepung serta steak jamur tiram untuk Anda yang sedang dieta atau vegetarian. Bistik sapi disajikan di dalam hot plate, dengan aroma gurih yang langsung tercium. Berbeda dengan bistik sapi lainnya, kalau di Mandala, bistik sapi digenangi saus kecokelatan campuran. Bistik daging khas Jawa siap untuk dihidangkan; Baca Juga : Cara Membuat Daging Sapi Lada Wijen Lezat. Nah, itulah dia resep cara membuat bistik daging khas jawa enak dan spesial.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :