Opor ayam broiler. Lihat juga resep Opor ayam broiler enak lainnya. Oleh karena itu saat lebaran banyak orang terutama orang betawi berburu ayam merah untuk dibuat opor. Ini resep dari almarhumah ummi/ibu sy.

Kalau ummi yg bikin selalu pakai ayam kampung, kalau saya lebih suka ayam broiler, krn. Resep opor ayam kali ini lumayan sederhana sekali. Racikan bumbunya sangat mudah didapatkan dan dimengerti terutama buat yang lagi belajar memasak.

Sedang mencari ide resep opor ayam broiler yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam broiler yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Opor ayam broiler enak lainnya. Oleh karena itu saat lebaran banyak orang terutama orang betawi berburu ayam merah untuk dibuat opor. Ini resep dari almarhumah ummi/ibu sy.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam broiler, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam broiler yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam broiler sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor ayam broiler memakai 16 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam broiler:

1. Gunakan 1/4 kg dada ayam.
2. Sediakan 1/4 butir kelapa parut untuk santan.
3. Siapkan 6 siung bawang merah iris tipis.
4. Siapkan Gula.
5. Gunakan Garam.
6. Gunakan Bumbu halus.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 butir kemiri.
9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
10. Gunakan 5 butir merica.
11. Gunakan Bumbu kasar.
12. Ambil 2 lembar daun salam.
13. Ambil 1 buah tomat uk. Sedang.
14. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
15. Siapkan 1 cm lengkuas.
16. Gunakan 1 tngkai serai.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar isi coklat yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Di sini kita memasak dengan ayam broiler atau dikenal dengan ayam pedaging. Selain harganya yang cukup murah, daging ayam broiler lebih empung dibandingkan dengan ayam kampung. Berikut bahan-bahan dan cara membuat opor ayam putih khas jogja yang wajib dicoba, untuk lebih jelasnya silahkan baca resepnya dengan baik-baik. Pertanyaan, kira-kira lebih baik opor ayam negeri atau ayam kampung, ya?

Cara membuat Opor ayam broiler:

1. Cuci bersih ayam. Sisihkan.
2. Goreng bawang merah hingga kering. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan bumbu kasar. Masak hingga layu.
5. Masukkan dada ayam. Aduk.
6. Masak hingga warna menjadi coklat.
7. Tambahkan air mendidih. Masak hingga dada ayam empuk.
8. Masukkan santan. Aduk aduk.
9. Tambahkan gula dan garam.
10. Koreksi rasa.
11. Masak sampai mendidih.
12. Taburi bawang goreng.
13. Sajikan.

Sebelum mengetahui lebih sehat mana, ada baiknya untuk mengenal jenis ayam ini. Ayam negeri atau biasa disebut dengan ayam broiler punya daging yang berlemak dan mudah lunak saat diolah. Kulit ayam ini mengandung lemak yang membuat rasanya lebih gurih. Cut chicken into serving portions and rub with salt. Fry onion and garlic in oil until lightly brown.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam broiler yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :