Ayam goreng ungkeb. Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing..

Salah satu olahan ayam yang paling mudah dibuat adalah ayam goreng ungkep. Ayam ungkep adalah olahan daging ayam yang dibuat dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah. Proses perebusan tersebut dilakukan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng ungkeb yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkeb yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkeb, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ungkeb yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing..

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng ungkeb sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam goreng ungkeb menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng ungkeb:

1. Sediakan 2 kg daging ayam.
2. Ambil Bumbu halus.
3. Gunakan 10 siung bawang merah.
4. Ambil 8 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 butir kemiri.
6. Sediakan 2 ruas kunyit.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Ambil Kaldu bubuk.
9. Gunakan secukupnya Gula merah.
10. Siapkan 2 Batang serai digeprek.
11. Gunakan 5 lembar daun salam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam bakar ala D'enshu yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Ayam goreng ungkep ini bisa menjadi solusi Anda. Untuk hal ini, Anda bisa memasak dengan jumlah besar, lalu setelah di ungkep, simpan ayam dengan wadah tertutup didalam kulkas. Ketika dibutuhkan, Anda bisa menggorengnya beberapa saat sebelum dihidangkan. Ayam yang dimasak dua kali biasanya cenderung berminyak dan keras.

Cara membuat Ayam goreng ungkeb:

1. Cuci bersih daging ayam.
2. Siapkan bahan, masak bersama daging ayam kasih air sedikit, masak sampai air menyusut sambil sesekali diaduk.
3. Kemudian goreng daging ayam sampai berwarna kuning kecoklatan, siap disajikan.

Walau begitu ada tips yang bisa dilakukan untuk meminimalisirnya. Berikut tips menggoreng atau mengolah ayam ungkep yang mau dibumbu lagi. Bekal bikin cabai hijau atau ayam goreng lado ijo khas Padang. Yup, salah satu kunci kelezatan ayam goreng ialah pada proses ungkepnya. Teknik memasak menggunakan api kecil inilah yang membuat bumbunya meresap hingga ke tulang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkeb yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :