Ikan kuah kuning. Indonesian ikan Ikan Kuah Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Resep ikan kuah kuning yang berasal dari daerah Maluku ini cukup khas dan sangat menggugah selera. Masakan ini biasanya disajikan bersama dengan papeda, makanan khas dari daerah Maluku atau Papua.
Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang.
Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.
Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara.
Lagi mencari inspirasi resep ikan kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Indonesian ikan Ikan Kuah Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Resep ikan kuah kuning yang berasal dari daerah Maluku ini cukup khas dan sangat menggugah selera. Masakan ini biasanya disajikan bersama dengan papeda, makanan khas dari daerah Maluku atau Papua.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan kuah kuning menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan kuah kuning:
- Ambil 1 ekor Ikan segar, ukuran sedang bisa smua ikan, sy ikan tuna.
- Gunakan sesuai selera Air lemon/ jeruk,.
- Gunakan Daun kemangi.
- Gunakan 6 Tomat belah 4.
- Sediakan Cabe rawit, jk suka pedas, bisa di cingcang(sy utuh).
- Ambil Air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 3 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 5 bh Kemiri.
- Ambil 1 sdm Jintan (sangrai).
- Sediakan 1 sdm Ketumbar (sangrai).
- Ambil Bumbu.
- Ambil Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Sediakan Sereh.
- Sediakan Lengkuas.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nasi uduk gurih(rice cooker) yang Enak Tips Anti Gagal
Untuk membuat kuah kuning ini sebaiknya pakai ikan nila yang segar atau masih hidup. Setelah disiangi dan dipotong serta dicuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis agar segar rasanya.. Quelle: Buku Kumpulan Resep Tradisional Indonesia.
Cara membuat Ikan kuah kuning:
- Bersihkan ikan, potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu.
- Panaskan wajan tuang minyak kelapa secukupnya,.
- Setelah panas masukkan bumbu yg telah dihaluskan aduk sampai harum, masukkan bumbu yg lainnya..
- Setelah harum masukkan ikan bulak balik sampai tercampur, tuangkan air, tunggu sampai mendidih..
- Tambahka garam gula dan air lemon/ jeruk, jika sdh pas, tmbahkan daun kemangi, tomat, dan cabe rawit utuh. Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan..
Die Molukken sind reich an Fisch und exotischen Gewürzen und bekannt für seine markanten Fisch Gerichte. Ein berühmtes Gericht ist "Ikan Kuah Kuning". Buat kamu yang ingin makan ikan kuah kuning, namun belum ada kesempatan menjelajahi kuliner itu di tempat aslinya, bisa bikin sendiri. Bahan yang dibutuhkan adalah ikan sesuai selera, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan rawit serta merica. KENIKMATAN ikan kuah kuning sudah dikenal sejak zaman nenek moyang masyarakat Maluku.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :