Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan). Resep Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan). Jadi resep Opor Kecut ini adalah resep turun temurun dari keluarga ayah saya. Opor ayam adalah salah satu sajian yang sudah ada sejak zaman kerajaan majapahit dahulu.

Agak sedikit dirubah krn kurang suka dengan tahu. Karena tidak memakai santan,ya semakin bertambah usia semakin ingin mengurangi konsumsi santan. Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan). Jadi resep Opor Kecut ini adalah resep turun temurun dari keluarga ayah saya. Opor ayam adalah salah satu sajian yang sudah ada sejak zaman kerajaan majapahit dahulu.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan) menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan):

1. Sediakan 1 kg ayam (dada dan paha ayam) boleh ayam kampung/broiler.
2. Siapkan 8 siung bawang putih.
3. Sediakan 7 buah kemiri.
4. Sediakan 1 sdm lada.
5. Gunakan kaldu jamur (saya pake totole).
6. Gunakan garam sesuai selera ya disini saya pake Himalaya salt 1 sdm.
7. Sediakan Air ±1000ml mo.
8. Siapkan Minyak goreng 1 sdm untuk menumis.
9. Ambil 7 telur ayam rebus.
10. Ambil 5 jeruk nipis yang besar (peras).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar teflon, no oven no mixer lumer enak yang Enak Tips Anti Gagal

Dari beragam masakan Lebaran yang serba santan dan daging, pastinya ada dong satu saja yang bisa kita modifikasi agar lebih sehat. Nah sekaligus meneruskan pola hidup sehat selama Ramadhan, bagaimana kalau aku bagi resep ayam opor tanpa santan berikut ini? Kemudian masukkan potongan ayam, tahu, dan telur ke dalam wajan lalu rebus hingga ayam empuk. Jangan lupa tambahkan gula, garam, dan kaldu opor ayam untuk menambah rasa agar lebih sedap.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan):

1. Haluskan bawang putih dan kemiri lalu ditumis hingga harum..
2. Masukkan air tunggu hingga setengah mendidih, lalu masukkan potongan ayam dada dan pahanya atau bisa dengan 1 ekor ayam kampung dan bisa ditambahkan telur ayam rebus, hati ampela atau sesuai selera aja bund..
3. Setelah mendidih dan kemiri mengeluarkan minyak, masukkan perasan jeruk nipis (tanpa biji, karena kalau pake biji nanti pahit) dan masukkan garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
4. Dimasak pake api kecil aja ya bund selama ±30 menit atau sampe ayamnya empuk dan bumbu kecutnya meresap. Jangan pake api cemburu ya bund hihi 😂🤭.
5. Setelah mendidih, Siap disajikan. Bisa dengan Nasi panas, lontong atau ketupat bisa juga bund. Bisa juga dilengkapi sambal goreng hati dan taburan daun bawang lebih sedap 😁.
   
6. Silakan mencoba 🥰.

Setelah ayam empuk, masukkan fiber cream sebagai pengganti santan kemudian aduk hingga rata. Tuang opor ayam tanpa santan ke dalam wadah atau mangkuk. Setelah menjaga pola makan yang sehat dan teratur selama bulan ramadhan, bukan berarti kita boleh seenaknya 'balas dendam' ketika lebaran tiba. Masyarakat kita sudah terbiasa dengan menu-menu klasik seperti ketupat, rendang daging, sambal goreng ati dan opor ayam pada saat hari raya. Kemudian, tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :