Orek Tempe. Easy To Use Oreck Vacuums Help Keep Your Home Clean & Healthy. Tempe orek is one of the most common ways how to prepare tempeh in Indonesia. This protein-rich soy product was invented in Indonesia, and it is commonly used as the main or additional ingredient in numerous dishes.
Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap.
Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam.
Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun.
Lagi mencari inspirasi resep orek tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal orek tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Easy To Use Oreck Vacuums Help Keep Your Home Clean & Healthy. Tempe orek is one of the most common ways how to prepare tempeh in Indonesia. This protein-rich soy product was invented in Indonesia, and it is commonly used as the main or additional ingredient in numerous dishes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan orek tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat orek tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Orek Tempe memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Orek Tempe:
- Siapkan 1 papan tempe.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan secukupnya Kecap,gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe keriting.
- Gunakan 10 buah cabe rawit.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep #sayur asem seger yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari. Beranjak siang, kantin di kantor tidak ketinggalan menyiapkan orek tempe untuk menu nasi ramesnya. Tempe orek kering biasanya disajikan bersama nasi hangat atau sebagai pelengkap menu pada nasi kuning dan tumpeng. Tempe orek kering juga bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama.
Langkah-langkah menyiapkan Orek Tempe:
- Potong korek tempe.. kemudian goreng setengah matang... gunanya agar tempe tidak hancur.. kemudian tiriskan dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus.. kemudian tumis dengan daun salam dan lengkuas..tumis sampai matang....
- Tambahkan gula merah,gula pasir,garam,air asam jawa dan kaldu bubuk..tes rasa..masak sampai berubah warna.
- Masukkan tempe.. tambahkan kecap manis dan sedikit air.
- Masak sampai air menyusut...dan sajikan.
Namun, penyimpanannya harus di wadah tertutup ya Moms. Masak tempe orek hingga air habis dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa biar pas. Setelah matang, tempe orek siap disajikan dengan nasi hangat. Tempe adalah salah satu bahan makanan yang paling mudah didapat, bergizi, dan murah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat orek tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :