Sate Taichan. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai. Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya.
Like other satays, sate taichan is sold at night.
Merdeka.com - Sate Taichan dengan ciri khas berwarna putih dihiasi corak bekas dibakar disajikan dengan sambal segar.
Rasanya begitu spesial sangat enak disantap.
Sedang mencari ide resep sate taichan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate taichan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai. Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate taichan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate taichan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate taichan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Taichan memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Taichan:
- Ambil Bahan ayam.
- Siapkan 600 gr ayam fillet.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan marinasi.
- Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan/ parut).
- Gunakan 4 sdm kecap asin.
- Gunakan 3/4 sendok teh lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan Bahan lainnya.
- Siapkan 25-30 tusuk sate.
- Siapkan 7-8 sdm minyak wijen (utk olesan wajan, sate dan sambal).
- Siapkan Bahan sambal.
- Siapkan 7 buah cabai merah keriting.
- Gunakan 4 buah cabai rawit setan.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Gunakan 50 ml air.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil Secukupnya air utk merebus dipanci.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam bakar kecap sambal kacang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Sate Taichan berbeda dengan sate pada umumnya yang identik menggunakan saus kacang. Taichan biasa dinikmati dengan sambal dan perasan jeruk nipis, serta bumbu yang lebih sederhana. Sate taichan disajikan dengan sambal dan disantap bisa dengan lontong. Jika Anda pergi ke daerah Senayan, Anda akan menemui banyak sekali kedai sate taichan.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Taichan:
- Bersihkan ayam, cuci bersih. Kucuri air jeruk nipis dan garam. Remas2 lembut. Diamkan 15 menitan, bilas kembali. Potong dadu, lalu beri bumbu marinasi. Diamkan kira2 1 jam dalam kulkas..
- Siapkan tusuk sate, masukkan 4 potong daging ayamnya. Lakukan sampai habis.
-
Siapkan wajan datar, olesi dg minyak wijen/minyak goreng- margarine. Olesi jg sate nya dg minyak wijen. Masak dg api kecil, bisa dibantu dg menekan dagingnya dg sutil supaya matang merata. Lakukan hingga habis. Sisihkan dulu.
- Sementara itu bikin sambalnya yuk. Potong2 kecil duo bawang n duo cabe. Didihkan air, rebus duo bawang n duo cabe hingga layu, angkat dan haluskan. Siapkan wajan, beri sisa minyak wijen, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
-
Bumbui dg garam, dan gula pasir lalu tambahkan air. Masak hingga air agak susut. Sajikan dg nasi/ lontong, atau aneka salad raw veggies kek aku☺️.
Cara Membuat Sate Taichan : Pertama-tama potong dadu daging ayam, lalu lumuri dengan perasaan jeruk nipis, sedikit minyak sayur dan kaldu ayam. Kemudian tusuk-tusuk ayam menggunakan tusukan sate lalu bakar sampai ayam berubah warna dan matang. Rekomendasi Makan Sate Taichan, Yang Paling Hits Di Jakarta. Sate Taichan merupakan salah satu kuliner yang populer bahkan peminatnya pun semakin bertambah dari hari ke harinya. Hal ini bisa dilihat dari semakin banyaknya pedagang sate taichan yang menjamur dimana-mana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate taichan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :