Sayur jantung pisang khas Maluku. Ada satu olahan sambal khas Maluku yang cukup terkenal, sambal ini diberi nama colo-colo. Bahan utamanya adalah ubi rebus, singkong rebus atau bisa juga keladi rebus. Nah, saat menyantapnya ditambah dengan sayur jantung pisang, ikan bakar bumbu rica, dan tumisan kangkung bunga pepaya, dan kohu-kohu ikan puri.

Dimakan bersama menu pendamping seperti tumis kangkung bunga pepaya, ikan bakar bumbu rica, sayur jantung pisang, dan kohu-kohu ikan puri. Bukan cuma Korea dan Jepang yang mempunyai kuliner berupa ikan mentah. Jadi, singkong rebus, keladi rebus, dan juga pisang rebus dihidangkan bersama dengan makanan tradisional Maluku lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep sayur jantung pisang khas maluku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur jantung pisang khas maluku yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada satu olahan sambal khas Maluku yang cukup terkenal, sambal ini diberi nama colo-colo. Bahan utamanya adalah ubi rebus, singkong rebus atau bisa juga keladi rebus. Nah, saat menyantapnya ditambah dengan sayur jantung pisang, ikan bakar bumbu rica, dan tumisan kangkung bunga pepaya, dan kohu-kohu ikan puri.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur jantung pisang khas maluku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur jantung pisang khas maluku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur jantung pisang khas maluku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur jantung pisang khas Maluku menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur jantung pisang khas Maluku:

1. Siapkan 1 buah jantung pisang kepok.
2. Gunakan 2 lembar daun pepaya.
3. Gunakan 3 sdm bunga pepaya rebus.
4. Sediakan 1 sdm garam (untuk remas jantung pisang).
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Sediakan 5 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 10 buah cabe rawit.
9. Ambil 2 buah cabe keriting.
10. Siapkan 1 cm jahe.
11. Ambil Bumbu lainnya.
12. Sediakan 1 buah tomat.
13. Gunakan 1 btg serei.
14. Siapkan 2 cm lengkuas.
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Gunakan Penyedap.
18. Ambil 1/2 sdt garam.
19. Sediakan 1 sdt kaldu ayam.
20. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
21. Gunakan 4 sdm minyak goreng (untuk menumis).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam kecap berkuah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Diantaranya kohu-kohu, sayur jantung pisang, dan juga tumis kangkung daun pepaya. Anda juga boleh menikmatinya hanya dengan sambal colo-colo yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Maluku menjadi salah satu provinsi yang terkenal dengan rempah-rempahnya dan keindahan alamnya. Tak heran jika menyimpan kuliner khas yang menggoyang lidah.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur jantung pisang khas Maluku:

1. Sayur jantung pisang iris tipis"beri 1 sdm garam kemudian canpur dan remas" Hingga layu dan mengeluarkan air getahnya. Buang air getah cuci lagi 2x sambil di remas..
2. Daun pepaya iris tipis. Dan campu dg bunga pepaya sisihkan..
3. Blender bumbu halus (saya ulek) gerek serei dan lengkuas. Tomat iris tipis. Sisihkan.
4. Panaskan minyak masukan serei dan lengkuas aduk sbentar kemudian Masukan bumbu halus, tumis hingga harum masukan tomat, daun jeruk dan daun salam.. Masukan lagi daun pepaya dan bunga pepaya aduk sebntar hinga layu masukan sayur jantung pisang, tambahkan 100 ml air tambahkan bumbu penyedap dan koreksi rasa. Aduk hingga air kering. Angkat dan sajikan.

Inilah deretan makanan khas Maluku yang akan membuat pecinta kuliner terpuaskan. Makanan khas setiap daerah di Indonesia memang selalu menarik untuk dicicipi. Begitu juga ketika Anda menginjakkan kaki di Maluku. Lauk-pauk yang umum untuk mendampinginya antara lain adalah: kohu-kohu ikan puri, sayur jantung pisang, tumis kangkung bunga pepaya, dan ikan bakar bumbu rica. Ambil pisang, belah jadi dua, berikan adonan kacang di atas pisang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur jantung pisang khas maluku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :