Brambang asem kangkung. KOMPAS.com - Brambang asem merupakan salah satu masakan khas Solo yang menggunakan tempe gembus sebagai bahan utamanya. Spesialnya lagi, tempe gembus ditemani dengan kangkung atau bisa juga daun ketela pohon sebagai isian brambang asem. Kedua bahan utama tersebut kemudian dicampurkan dengan sambal yang terbuat dari gula merah, cabai, dan asam jawa.

Aku sering pakai bayam, coba daun pepaya rebus, kangkung dll. Rasanya seger, pedes manis, sedep, ada asem-asem-nya enak. Biasanya kalau di Semarang pakai daun Glandir ( ubi rambat).tapi di ganti sayuran rebus apa saja bisa kok.aku sering pakai bayam juga.

Anda sedang mencari inspirasi resep brambang asem kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brambang asem kangkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brambang asem kangkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brambang asem kangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

KOMPAS.com - Brambang asem merupakan salah satu masakan khas Solo yang menggunakan tempe gembus sebagai bahan utamanya. Spesialnya lagi, tempe gembus ditemani dengan kangkung atau bisa juga daun ketela pohon sebagai isian brambang asem. Kedua bahan utama tersebut kemudian dicampurkan dengan sambal yang terbuat dari gula merah, cabai, dan asam jawa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brambang asem kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brambang asem kangkung memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Brambang asem kangkung:

1. Ambil 1 ikat kangkung (potong2).
2. Siapkan Air untuk merebus.
3. Sediakan Sejumput garam.
4. Gunakan Bahan sambal :.
5. Ambil 6 buah cabe rawit hijau (bisa sesuai selera ke perasan).
6. Gunakan 2 siung bawang merah di Bakar.
7. Ambil 1/2 potong terasi di Bakar.
8. Ambil 1 sdt gula aren serut.
9. Ambil 1 sdt asem jawa.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bolu kukus Chocolatos yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep Brambang asem kangkung (bawang merah asem kangkung). Brambang asem ini berupa sambal yg bahannya terdiri dari bawang merah( dalam bhs jawa:brambang). Utk sayurnya, biasa di jawa menggunakan daun ubi rebus ato bunga turi. Karena di daerah Depok tidak mudah mendapatkannya saya ganti dengan.

Langkah-langkah membuat Brambang asem kangkung:

1. Siap kan kangkung,Didihkan air tambahkan garam,rebus kangkung,angkat dan sisihkan.
2. Siapkan bahan sambal kemudian ulek sampai halus,tes rasa.
3. Cocol kangkung dengan sambal brambang,atau bisa jg di campur,selamat mencoba.

Tadi ke pasar lihat Kangkung yang seger dan bersih, langsung dech kepikiran bikin Kangkung Sambel Brambang asem buat sarapan. Lihat juga resep Brambang asem kangkung (bawang merah asem kangkung) enak lainnya. Padahal Kangkung Rebus Sambal Brambang Asem yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Rujak kangkung atau kangkung sambel asem atau kangkung BRAMBANG asem cocok banget dimakan pas siang siang nih. Apalagi kalau ada gorengan dan es teh manis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brambang asem kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :