Soto ayam santan-susu gurih.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan-susu gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan-susu gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan-susu gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan-susu gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan-susu gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam santan-susu gurih menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam santan-susu gurih:

1. Siapkan 2 potong dada ayam.
2. Sediakan 1/2 kilo kentang kukus lalu goreng dan potong dadu.
3. Siapkan 350 ml air untuk merebus.
4. Siapkan 250 ml susu UHT plain (saya pakai susu Ultra Full cream Biru).
5. Siapkan 1 lt santan kental (kurang lebih 1 butir kelapa).
6. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
7. Gunakan 2 cm jahe.
8. Ambil 2 cm lengkuas.
9. Ambil 1 batang sereh.
10. Siapkan 3 buah daun salam.
11. Gunakan 4 buah daun jeruk.
12. Ambil 3 batang daun bawang cincang.
13. Sediakan 1 buah tomat.
14. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
15. Siapkan Emping.
16. Sediakan Bawang goreng.
17. Gunakan Bumbu halus:.
18. Ambil 13 buah bawang merah.
19. Gunakan 4 buah bawang putih.
20. Ambil 3 butir kemiri sangrai.
21. Ambil 1 sdt ketumbar sangrai.
22. Ambil 1 sdt jinten sangrai.
23. Gunakan secukupnya Garam.
24. Gunakan secukupnya Lada.
25. Ambil Penyedap rasa.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Brownies Kukus Chocolatos yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto ayam santan-susu gurih:

1. Rebus ayam dengan 350ml air (kalau saya air rebusan pertama dibuang karna akan buat kuah soto jadi berbau amis) jadi setelah itu saya gunakan air rebusan baru.
2. Ayam yang sudah direbus sebelumnya dipisahkan dari kuah kaldu lalu goreng ayam sebentar agar terasa crispy.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak, tunggu sampai harum baru masukan lengkuas,jahe sereh, daun salam dan daun jeruk.
4. Setelah harum tambahkan kuah kaldu dari ayam sedikit saja lalu matangkan sebentar saja.
5. Setelah tercampur bumbu tumis dengan kuah kaldu, tuang kerebusan kuah kaldu ayam sebelumnya, setelah mendidih masukan santan dan susu secara perlahan sambil terus diaduk sehingga tidak pecah. Lalu masukkan garam, gula dan penyedam rasa.lalu cicipi rasa.
6. Setelah meletup2 masukkan potongan daun bawang dan tomat secukupnya untuk penambah citarasa kuah.
7. Soto siap disantap disajikan bersama nasi hangat, potongan kentang, emping dan taburan bawang goreng... selamat mencoba.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan-susu gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :