Kue Putu Ayu. Kue Putu Ayu has no filling. It has a shape of cupcake with grated coconut on top. The center is hollow since the mold has a shape similar to angel food cake mold, except it is individual size.
Tekstur kue putu ayu mirip bolu kukus, tetapi lebih ringan.
Aromanya sangat harum karena ada campuran daun suji, daun pandan, dan kelapa parut.
Baca juga: Resep Kue Putu Bambu ala Rumahan, Pakai Cetakan Plastik dan Kukusan Biasa.
Sedang mencari ide resep kue putu ayu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putu ayu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Putu Ayu has no filling. It has a shape of cupcake with grated coconut on top. The center is hollow since the mold has a shape similar to angel food cake mold, except it is individual size.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue putu ayu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue putu ayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue putu ayu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Putu Ayu menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Putu Ayu:
- Sediakan 1 butir telur besar.
- Ambil 100 gr gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt TBM.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 100 gr tepung terigu.
- Siapkan Bahan pasta hijau.
- Gunakan 100 ml santan.
- Ambil 4 lembar daun suji.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan Minyak untuk mengoles.
- Gunakan 150 gr Kelapa parut setengah tua.
- Sediakan (Kelapa parutnya dikukus dgn garam dan pandan 10 menit dulu).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Menu sederhana masakan harian tumis genjer, tumis ikan tongkol yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Anak-anak biasanya juga suka dengan kue putu ayu karena tampilannya yang cantik dan teksturnya yang ringan. Kue putu ayu pandan merupakan olahan kue kukus berhan dasar tepung, telur, kelapa, dan juga bahan-bahan lainnya. Rasa kue ini cenderung manis dan gurih. Cocok sebagai cemilan, menu sarapan pagi, atau sajian takjil untuk berbuka puasa.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Putu Ayu:
- Siapkan pasta hijau, blender 100ml santan dengan daun suji dan pandan, lalu saring.
- Mixer telur, gula dan tbm sampai warnanya putih dan mengembang.
- Mix tepung terigu dan garam, lalu masukan kedalam adonan telur tadi bergantian dengan pasta hijaunya sampai tercampur rata.
- Siapkan loyang yang diolesi minyak, lalu isi 1/3 loyang dengan kelapa parut, kemudian isi dengan adonan.
- Kukus selama 10 menit, jadi dehh.
Kue putu ayu berasal dari Jawa Tengah. Kata Ayu dalam bahasa Jawa memiliki arti cantik, sesuai dengan tampilan kuenya yang juga cantik. Kue putu ayu merupakan salah satu kue tradisional atau jajanan pasar yang masih melegenda sampai sekarang. Kue putu ayu dibuat dengan cara dikukus seperti bolu kukus. Rasanya yang manis, bertekstur lembut dengan topping kelapanya yang gurih membuat kue tradisional ini terus populer.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Putu Ayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :