Ikan Nila Kuah Kuning. Untuk membuat kuah kuning ini sebaiknya pakai ikan nila yang segar atau masih hidup. Setelah disiangi dan dipotong serta dicuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis agar segar.
Buat yang sudah mengenalku lama, pasti tahu banget kalau aku termasuk golongan ibu yang paranoid sama dapur.
Lihat juga resep Ikan Nila Kuah Kuning enak lainnya.
Resep Ikan Nila Kuah Kuning yang Gurih Segar.
Sedang mencari ide resep ikan nila kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan nila kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk membuat kuah kuning ini sebaiknya pakai ikan nila yang segar atau masih hidup. Setelah disiangi dan dipotong serta dicuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis agar segar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan nila kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan nila kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Nila Kuah Kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Nila Kuah Kuning:
- Gunakan 1 kg ikan nila.
- Siapkan 1 L santan kelapa.
- Ambil 1 batang serai.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 10 buah belimbing wuluh.
- Gunakan 10 buah cabai rawit.
- Sediakan 1 genggam daun kemangi.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Siapkan 3 buah cabai keriting.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 cm kayu manis.
- Ambil 1 sdt merica.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Ambil Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Capcay Goreng✨ yang Lezat Tips Anti Gagal
Bosan dengan ikan goreng dan pepes, coba saja bikin ikan nila berkuah kuning dengan rasa gurih berempah yang pekat ini. Bisa jadi lauk makan siang yang sedap. Bagi yang gemar dengan resep ikan, bisa dicoba nih! Ikan nila memiliki rasa yang enak apabila diolah dengan bumbu-bumbu yang tepat.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Nila Kuah Kuning:
- Bersihkan ikan, potong menjadi 3 bagian, dan lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis. Rebus sebentar selama 3 menit untuk menghilangkan bau amis..
- Blender atau uleg bumbu halus, kemudian tumis bumbu sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai saat menumis bumbu..
- Tuangkan santan ke dalam bumbu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tunggu sampai santan mulai mendidih..
- Masukan ikan dengan perlahan agar daging tidak hancur karena sudah direbus sebelumnya..
- Tambahkan belimbing wuluh yang sudah dipotong kecil-kecil, dan cabai rawit utuh. Bisa juga menambahkan daun kemangi atau tidak sesuai keinginan. Koreksi rasa..
Bisa digoreng, dibakar dan lain sebagainya sesuai selera masing-masing. Cara Membuat Bumbu Ikan Nila Kuah Bumbu Kuning Pedas: Pertama, siapkan wajan, masukkan minyak dan tunggu hingga minyak dalam wajan menjadi panas. Setelah minyak dalam wajan panas, masukkan bumbu yang telah dihaluskan kedalamnya dan tumis hingga tercium harum dan sedap merata. Lalu masukkan daun salam dan tomat dan tumis hingga layu. Assalamu'alaikum Haaii. bunda, abang kakak Ketemu lagi yaa. kali ini saya masak Ikan Nila Kuah Kuning; yang penasaran simak sampai habis ya Support By Wans Borneo https://www.youtube.com.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan nila kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :