Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Esah's opor ayam (which Balkis now makes every year) features tender chicken coated in a thick gravy that is redolent of coconut milk, kerisik, kurma powder, spices and aromatics all melding fluidly together to create rich, tropical notes with hints of the flavour nuances of the Indian sub-continent. Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan 500 gram ayam kampung/ ayam broiler.
2. Ambil 10 buah tahu goreng.
3. Gunakan 4 butir telur rebus.
4. Siapkan 2 buah santan instan dicairkan dengan air 1 liter.
5. Sediakan ♥️Bumbu halus:.
6. Gunakan 6 siung bawang merah.
7. Gunakan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 1/2 sdt jinten.
9. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
10. Gunakan 4 buah kemiri.
11. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
12. Ambil 2 cm kunyit bakar.
13. Gunakan ♥️ bumbu pelengkap:.
14. Gunakan 3 lembar daun salam.
15. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
16. Ambil 2 batang serai.
17. Sediakan Lengkuas.
18. Ambil secukupnya Garam.
19. Ambil secukupnya Gula.
20. Sediakan Kaldu jamur (optional).
21. Gunakan Bawang goreng untuk taburan.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam geprek kemangi yang Enak Tips Anti Gagal

Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water.

Cara membuat Opor Ayam:

1. Bersihkan ayam, beri air jeruk nipis supaya tidak amis, diamkan sebentar.
2. Rebus ayam di air mendidih sampai setengah matang, angkat dan buang airnya..
3. Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga kering dan harum..
4. Masukkan bumbu pelengkap (daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas).
5. Tuang santan, masukkan ayam, masak hingga matang (ayam empuk), jangan lupa diaduk supaya santan tidak pecah..
6. Masukkan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa.
7. Masukkan telur rebus dan tahu..
8. Angkat dan sajikan. Jangan lupa taburkan bawang goreng supaya tambah siiipp..
9. Selamat mencoba..

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :