Ayam Kecap. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce.

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap menggunakan 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap:

1. Gunakan 1/2 kg Ayam （cuci bersih）.
2. Sediakan 6 sdm Mentega.
3. Ambil 3 sdt Garam.
4. Gunakan 3 sdt Gula.
5. Gunakan 2 sdt Penyedap rasa.
6. Sediakan 10 Sendok kecap.
7. Siapkan 1 gelas kecil larutan Asam Jawa.
8. Siapkan Bumbu Halus :.
9. Ambil 3 buah kemiri,（yg udah disangrai/digoreng）.
10. Siapkan 8 siung Bawang Merah.
11. Ambil 6 siung Bawang Putih.
12. Sediakan 1 sdt Lada utuh.
13. Ambil 4 buah Cabai Merah Kriting.
14. Siapkan 3 sdm Minyak.
15. Ambil 650 ml air matang.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar Ala Chef Yongki Gunawan Enak Banget Beneran yang Enak Banget Tips Anti Gagal

It's always a hit whenever I cook it for family and friends. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho.

Cara menyiapkan Ayam Kecap:

1. Cuci ayam sampe bersih, lalu marinasi ayam dan masukan secukupnya garam dan asam jawa. Tunggu kurang lebih 10-25 menit. lalu buang airnya tiriskan cuci bersih kembali ayam sebentar..
2. Blender/uleg semua bumbu halus dan masukan minyak 3sdm agar mudah teraduk..
3. Lalu panaskan wajan/wok pan. masukan 6 sdm Mentega dan tumis bumbu halus sampai warna bumbu aga kecoklatam dan bumbu caramelize. jangan lupa masukan 3sdt garam, 3sdt gula, dan penyedap rasa. aduk aduk dan cek rasa. sesuai selera..
4. Lalu masukan Kecap aduk aduk merata. sampai warna bumbu hitam, dan masukan semua ayam satu persatu. lalu masukan air matang sampai ayam terendam air..
5. Tunggu ayam sampai matang, bumbu meresap dan kuah menyusut menjadi kental..
6. Sajikan kedalam mangkok atau piring. Ayam kecap siap disajikan 🤗 Selamat mencoba 🤗.
7. Kalau ingin dimakan seperti ini bisa dan sudah enak. kalau mau dibakar pun bisa tinggal bakar ayamnya. Tapi jangan dibuang kuahnya olesi ayam dengan sisa kuah bumbu. agar lebih nikmat..
8. Lalu bakar ayam jangan terlalu lama atau sesuai selera..
9. Ayam bakar siap diasjikan 🤗 pake sambel dan lalap lebih enaaaakk 😍🤗.
10. Ps : Asam jawa berguna untuk menghilangkan Bau amis, karna sifat nya yg asam dapat menghilangkan bau. Kalau gada bisa di ganti pakai cuka atau jeruk nipis..

Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :