Ikan Tongkol Kuah Kuning. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna, Tongkol, dan Cakalang. Lihat juga resep Ikan Tongkol Kuah Kuning enak lainnya.

Langsung saja baca resep dan cara membuat tongkol kuah kuning dibawah ini ya. Campur dan larutkan semua bahan Bumbu Marinasi, lalu balurkan pada ikan. Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.

Sedang mencari ide resep ikan tongkol kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna, Tongkol, dan Cakalang. Lihat juga resep Ikan Tongkol Kuah Kuning enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan tongkol kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol Kuah Kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Kuah Kuning:

1. Siapkan Bahan utama :.
2. Gunakan 4 ptg ikan tongkol segar (+- 500gr).
3. Sediakan 1 sdt cuka masak.
4. Ambil 1 sdt garam.
5. Ambil Bumbu halus :.
6. Sediakan 12 siung bawang merah.
7. Siapkan 8 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Ambil 1 btr kemiri.
10. Ambil 1 ruas kunyit.
11. Ambil Bahan & bumbu tambahan :.
12. Ambil 2 gls santan dari 1/2 bh kelapa parut.
13. Gunakan 1 bh cabe hijau (jika suka pedas bisa ditambah rawit).
14. Gunakan 1 ruas lengkuas.
15. Siapkan 1 btg sereh.
16. Ambil 2 lbr daun salam.
17. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
18. Gunakan 1 btg seledri.
19. Ambil 1 1/2-2 sdt garam.
20. Ambil 1 1/2 sdm gula pasir.
21. Siapkan 1 sdt penyedap (bisa diskip).
22. Siapkan 1 gls air.
23. Gunakan Minyak goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep MPASI Nasi Kuning & Sambal Goreng Hati yang Lezat Tips Anti Gagal

Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Kesemua bahan untuk kuah di atas di blend terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam santan dan masak dengan api kecil hingga menggelegak. Biasanya di rumah makan Padang, gulai ikan tongkol dimasak dengan kuah santan kuning atau merah dengan cita rasa lebih pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Kuah Kuning:

1. Buang insang, sisik & isi perut ikan, cuci bersih. Lalu baluri dengan cuka & garam, diamkan selama 15 mnt. Lalu cuci bersih sampai lendirnya berkurang & goreng dengan minyak yg sudah dipanaskan, goreng dengan api sedang sampai ikan kecoklatan/matang. Tiriskan.
2. Iris tipis cabe hijau & seledri, kemudian geprek lengkuas & sereh. Sisihkan.
3. Panaskan 2-3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukan cabe hijau, daun salam, daun jeruk, sereh & lengkuas. Tumis sampai bumbu berubah warna.
4. Lalu masukan air & santan, aduk rata. Rebus sampai mendidih, sambil sesekali diaduk. Jika sudah mendidih masukan ikan yg sudah digoreng, garam, gula pasir & penyedap. Aduk rata, lalu tutup wajan. Masak selama 5-10 mnt, lalu buka tutup wajan & tes rasa.
5. Jika rasa sudah pas (asin, manis & gurih seimbang), matikan kompor. Ikan tongkol kuah kuning siap dinikmati...😋.

Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Kali ini kumparanFOOD telah merangkum resep masakan Gulai Ikan Tongol kuah kuning ala rumah makan Padang, coba buat yuk! Resep Ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning - Ada banyak ikan yang bisa kita olah menjadi menu masakan yang enak dan nikmat. Makanan enak itu seperti ikan bakar, ikan goreng saus padang, ikan bumbu rica, ikan saus balado. Salah satu olahan ikan yang akan resepkuerenyah bagikan pada kesempatan kali ini adalah resep ikan tongkol bumbu kuning.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :