Ayam geprek krispi. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Baca Juga: Ayam Geprek Versi Biasa Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep Ayam geprek krispi.
Rasa gurihnya ayam krispi yang digeprek dengan sambal pedas membuatnya ditunggu-tunggu banyak orang.
Semua orang bisa membuat ayam geprek sendiri.
Namun sebelum membuatnya, ada beberapa tips memasak ayam geprek yang harus kamu perhatikan berikut ini!
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek krispi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek krispi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek krispi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek krispi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Baca Juga: Ayam Geprek Versi Biasa Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep Ayam geprek krispi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek krispi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam geprek krispi menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam geprek krispi:
- Gunakan 1 dada filet. Saya iris tipis jadi 5.
- Gunakan Bumbu marinasi:.
- Ambil 3 siung bawang putih haluskan.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil Larutan cair.
- Gunakan 1 sdm susu bubuk.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan Tepung.
- Sediakan 6 sdm tepung protein tinggi (cakra).
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt baking soda.
- Sediakan Bumbu sambal:.
- Sediakan 10 cabai keriting.
- Siapkan 20 cabai rawit merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt vetsin.
- Sediakan 1 sdt gula.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Dadar gulung isi pisang coklat yang Enak Tips Anti Gagal
Ayam Geprek Krispi Pratiwi Pramuharsih Cileduk, Tangerang Source: mbak Avrilia Cahyani Di resepku terdahulu bikin ayam geprek pake ayam utuh digeprek. Resep mb Avril ini pake ayam fillet. Makanan Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur.
Cara membuat Ayam geprek krispi:
- Potong ayam tipis..
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi selama 30 menit..
- Larutkan susu bubuk dengan 500ml air.
- Campurkan bahan kering tepung. selesai dimarinasi, balurkan semua ayam ke tepung..
- Setelah di balur tepung kering, masukkan ayam kedalam larutan susu. Tiriskan. Balurkan kembali ke tepung kering dan celupkan lagi ke larutan susu dan terakhir balirkan kembali ke tepung. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dengan suhu 150 derajat celsius. Jangan terlalu panas agar bagian dalam ayam matang..
- Goreng hingga kuning ke coklatan. Angkat.
- Bumbu sambal: Ulek cabai dan bawang putih bersama garam, vetsin dan gula. Tuangkan minyak goreng panas bekas menggoreng ayam ke dalam sambal..
- Letakkan ayam ke dalam cobek dan geprek bersama sambal. Siap disajikan..
Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit. Resep & Cara Membuat Ayam Geprek Crispy yang Enak. Olahan dari daging ayam selalu menggugah selera makan. Daging ayam selalu dijadikan beragam masakan, baik makanan khas nusantara ataupun mancanegara. Salah satu masakan yang menggunakan bahan utama daging ayam yaitu ayam geprek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam geprek krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :