Soto Ayam Susu Gurih.

Lagi mencari ide resep soto ayam susu gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam susu gurih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam susu gurih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam susu gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam susu gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Susu Gurih menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Susu Gurih:

1. Ambil Bahan untuk Kaldu:.
2. Gunakan 2 potong Dada Ayam ukuran besar.
3. Ambil 1 Liter Air matang.
4. Gunakan 1 batang daun bawang besar.
5. Ambil 1 buah tomat merah.
6. Siapkan 1/2 sdt royco bubuk (bisa di skip).
7. Sediakan Bumbu Halus:.
8. Gunakan 6 siung bawang merah.
9. Ambil 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 3 butir kemiri.
11. Siapkan 1 buah kentang ukuran kecil.
12. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
13. Sediakan 1/2 sdt garam.
14. Sediakan 2 siung bawang putih rajang halus.
15. Ambil 1/2 batang daun bawang iris tipis.
16. Siapkan 2 batang daun serai.
17. Ambil 4 lembar daun jeruk.
18. Gunakan 1/4 sdt terasi udang sangrai.
19. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
20. Ambil 1/2 sdt garam.
21. Sediakan 1 gelas belimbing air matang.
22. Gunakan 3 sdm susu kental manis.
23. Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis.
24. Ambil 3 butir telur rebus.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nasi Goreng Sarden yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Ayam Susu Gurih:

1. Mempersiapkan bumbu halus: sangrai kemiri hingga harum. Kupas kentang, cuci bersih,,goreng hingga kecoklatan. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender hingga halus.
2. Memasak kaldu: bersihkan dada ayam hingga bersih, masukkan dalam 1 liter air matang, rebus didalam panci yang cukup,,masukkan potongan tomat dan daun bawang. Tambahkan royco bubuk (bisa di skip). Tunggu hingga air tinggal 1/4 nya. Saya membutuhkan waktu 40 menit hingga air tinggal 1/4 bagian. Masukkan sedikit bumbu halus ke dalam bahan kaldu. Lanjutkan proses rebusan kaldu..
3. Iris iris 2 siung bawang putih, goreng sebentar hingga agak coklat. 1/2 batang daun bawang diiris iris.
4. Tumis bumbu: panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan bawang putih goreng dan irisan daun bawang, dan sejumput terasi, tumis hingga harum. Masukkan daun serai daun jeruk purut, tumis hingga layu. Tambahkan 3 sdm susu kental manis yang dicairkan dengan sedikit air. Aduk hingga mendidih, matikan kompor. Tambahkan 1/2 sdt garam..
5. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu, tambahkan 1 cup gelas air. Tambahkan 1/2 sdt gula pasir atau koreksi rasa sesuai selera. Masukkan 3 butir telur rebus. Ambil daun bawang sisa rebusan kaldu tadi. Biarkan sejenak hingga mendidih.
6. Angkat dada ayam dalam kuah soto. Suir suir dagingnya, masukkan kembali ke dalam kuah soto. Soto susu gurih siap disajikan dengan nasi hangat. Yummy...dimakan hangat hangat di cuaca mendung, hihi..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Susu Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :