Soto Ayam Bening. daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required.

Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana. Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.

Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Sediakan 500 gr ayam.
2. Ambil 1,3 liter air.
3. Ambil Secukupnya garam.
4. Sediakan Secukupnya gula.
5. Sediakan Bahan Cemplung:.
6. Sediakan 2 lembar daun salam.
7. Sediakan 5 lembar daun jeruk (sobek).
8. Siapkan 2 batang sereh ukuran kecil geprek.
9. Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek.
10. Ambil Bumbu Halus:.
11. Sediakan 6 siung bawang merah.
12. Sediakan 4 siung bawang putih.
13. Gunakan 1 ruas jari jahe.
14. Gunakan 4 butir kemiri goreng/boleh tanpa minyak (sangrai).
15. Gunakan 1 ruas jari kunyit (bakar) atau 1/4sdm kunyit bubuk.
16. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
17. Gunakan 1/3 sdt merica bubuk.
18. Siapkan Pelengkap:.
19. Gunakan 1,5 genggam toge rebus sebentar.
20. Siapkan 1 bungkus soun (cuci) dan rendam air panas sampai lunak.
21. Sediakan Telur rebus dibelah.
22. Ambil Bawang goreng.
23. Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis.
24. Siapkan 1 batang daun sop iris.
25. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
26. Siapkan Sambal Rawit:.
27. Ambil 15 buah cabe rawit hijau.
28. Gunakan 2 buah bawang putih.
29. Gunakan 1/2 sdt cuka.
30. Siapkan 2 sdm kuah soto.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Lezat Tips Anti Gagal

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. Soto ayam bening termasuk salah satu kuliner paling populer di Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Soto: potong dada ayam beberapa bagian, beri jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 10-15 menit, dan cuci kembali.. Note: boleh potong dada ayam menjadi dadu, jika ingin dagingnya tetap ada dikuah soto, dan tinggal dihidang saat penyajian).
2. Panaskan air sampai mendidih, masukan ayam yg telah dicuci, rebus selama kurang lebih 2 menit, buang air rebusan pertama, dan tambahkan 1,3 Liter air (boleh lebih) dan rebus kembali, saat air rebusan mulai mendidih masukan bahan cemplung.
3. Sambil merebus ayam: tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, dan beri sedikit air, tumis bumbu hingga matang, dan masukan ke dalam air rebusan ayam.
4. Tambahkan garam, gula, dan masak sampai ayamnya matang.. matikan kompor, kemudian angkat ayamnya, dan goreng sebentar lalu suwir2.. (Note: jika ayam dipotong dadu, tidak perlu diangkat dan digoreng, biarkan saja didalam kuah soto).
5. Sambal rawit: rebus cabe rawit dan bawang putih hingga matang/setengah matang.. Haluskan cabe dan bawang putih dgn 2sdm makan soto (boleh diulek/blender), terakhir beri cuka, aduk rata...
6. Penyajian: tata soun, toge, telur, ayam suir, daun bawang, daun sop, bawang goreng, tuangkan kuah soto, beri perasan air jeruk nipis sedikit, dan sambal rawit...
7. Penyajian ke2, sama saja seperti diatas, hanya saja ayam kotak dari kuah sotonya...

Bahkan, hampir setiap daerah punya resep soto ayam bening khasnya masing-masing. Karakter rasa dari hidangan ini memang sangat cocok di lidah masyarakat Indonesia, maka tak heran jika soto ayam bening sering disajikan ketika acara kumpul keluarga, arisan, hingga acara. Panaskan minyak, masukkan cengkeh, kayu manis, daun jeruk, daun salam, biji pala, dan bumbu halus. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunterDalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membua. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :