Sayur asem.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem:
- Ambil 1 Plastik sayur asem:.
- Sediakan Kacang panjang.
- Gunakan Labu.
- Siapkan Melinjo.
- Ambil Daun melinjo.
- Siapkan Asam jawa.
- Ambil potongan Jagung manis.
- Siapkan Pepaya muda (potong dan rebus dg garam, buang air spy ga pahit).
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu jamur.
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:.
- Siapkan 5 siung bw merah.
- Ambil 5 siung bw putih.
- Siapkan 1/2 ptg terasi AB*.
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Siapkan 5 buah Cabe merah.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam masak kemangi yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara membuat Sayur asem:
- Siapkan semua bahan. Kupas labu, pepaya muda dan bersihkan semua sayur. Pepaya muda, labu dan melinjo sy rebus duluan dengan garam selama 5 menit (supaya ga pahit). Tiriskan.
- Rebus air sampai mendidih, masukkan jagung. Setelah 5 menit, masukkan sayur labu, pepaya muda, melinjo. Rebus sampai empuk..
- Masukkan bumbu yg dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam. Asam jawa geprek..
- Terakhir masukkan kc.panjang dan daun melinjo..
- Ambil asam jawa sekitar 3 biji, seduh dg air panas 2 sdm dan saring. Tuang ke sayur. Masukkan garam dan kaldu jamur (koreksi rasa). Matikan kompor dan sajikan.. 😋.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :