Ayam Goreng ala Korea.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ala korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ala korea yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ala korea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng ala korea yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng ala Korea menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng ala Korea:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan Bahan marinasi cair :.
3. Sediakan 225 ml susu cair full cream.
4. Siapkan Bumbu marinasi kering (campur jadi 1) :.
5. Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
6. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
8. Gunakan 1 sdt cabe bubuk.
9. Sediakan 1 sdt bubuk kare.
10. Ambil 1/2 sdt oregano.
11. Ambil 1/2 sdt garam halus.
12. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk non msg.
13. Ambil Bahan Tepung Basah :.
14. Gunakan 100 gr tepung terigu cakra (protein tinggi).
15. Gunakan 1 sdt munjung maizena.
16. Gunakan 1 butir putih telur.
17. Gunakan 1 sdt sprite/ air soda.
18. Gunakan 100 ml susu cair dingin sisa rendaman.
19. Siapkan 1/2 sdt cuka / air lemon.
20. Sediakan 1-2 sdm bubuk cabe (sesuaikam selera).
21. Siapkan Bumbu Tepung Kering (baluran), campur rata jadi 1 :.
22. Ambil 100 gr tepung cakra (protein tinggi).
23. Ambil 1 sdm munjung tepung maizena (20gr).
24. Sediakan 1-2 sdt bubuk kare (sesuaikan selera).
25. Ambil 1-2 sdt bubuk cabe (sesuaikan selera).
26. Gunakan 1/2 sdt garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Resep opor ayam yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng ala Korea:

1. Cuci bersih ayam. Kerat ayam supaya rendaman susu dan bumbu meresap..
2. Rendam ayam dalam susu (bahan marinasi basah), tutup wadahnya. Masukkan chiller, biarkan semalaman. (Bisa dimarinasi minimal 1 jam, tapi ayam akan lebih empuk alami jika direndam semalaman dalam susu).
3. Setelah direndam semalaman, pindahkan ayam ke tempat lain. Tambahkan bumbu marinasi kering yg sudah dicampur jadi 1, aduk rata. Biarkan di suhu ruangan selama 1 jam..
4. Setelah 1 jam, di wadah terpisah, campur semua bahan tepung basah. Aduk rata. Sisihkan terlebih dahulu.
5. Masukkan ayam ke dalam tepung basah. Aduk rata hingga ayam terlumuri adonan tepung basah..
6. Masukkan ayam yg sudah dilumuri adonan basah ke dalam campuran bahan tepung kering (baluran). Lumur-lumuri ayam dan press ayam dg tangan sambil dicubit-cubit agar muncul keritingnya..
7. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang berwarna golden brown. Angkat. Tiriskan terlebih dahulu. Siap sajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng ala Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :