Kue Putu Ayu Lembut. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Walaupun memiliki nama yang hampir sama dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan sangat berbeda. Untuk putu ayu menggunakan beberapa bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan bolu kukus.
Ciri khas dari sajian kue ini adalah teksturnya yang lembut dan aroma pandan yang sangat wangi.
Menurut sejarah, kue putu ayu berasal dari kue putu dari Tiongkok yang kemudian dimodifikasi oleh orang Indonesia.
Pada dasarnya, bahan utama dalam resep kue putu ayu adalah tepung terigu, santan, kelapa, dan juga gula.
Anda sedang mencari inspirasi resep kue putu ayu lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putu ayu lembut yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putu ayu lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue putu ayu lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Walaupun memiliki nama yang hampir sama dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan sangat berbeda. Untuk putu ayu menggunakan beberapa bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan bolu kukus.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue putu ayu lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Putu Ayu Lembut memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Putu Ayu Lembut:
- Sediakan 2 butir telur.
- Ambil 75 gr gula pasir.
- Siapkan 125 gr tepung terigu.
- Gunakan 1 sdt SP / ovalet / TBM.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt vanili.
- Gunakan 100 cc santan (direbus sampe mendidih).
- Sediakan Secukupnya kelapa muda parut(dikasih garam sedikit lalu di kukus.
- Sediakan 1 sdm pasta pandan.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Plain Chiffon yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Namun, dengan semakin banyaknya ide kreatif, putu ayu pun mengalami berbagai modifikasi. Ada yang menggunakan ketan hitam, bihun, gula Jawa, dan sebagainya. Untuk itu, penulis akan berbagai berbagai resep kue putu ayu dengan bahan yang berbeda. Itulah dia beberapa resep putu ayu yang bisa kamu tiru untuk sajian legit bareng keluarga di rumah.
Langkah-langkah membuat Kue Putu Ayu Lembut:
- Masukkan Telur, gula pasir, garam, SP/ovalet/TBM,dan vanili dikocok sampai mengembang..
- Masukkan tepung terigu aduk rata (pakai spatula).
- Masukkan santan cair dan pasta pandan aduk sampai rata.
- Sebelum masukkan adonan kecetakan masukkan dulu kelapanya baru adonannya.
- Lalu di kukus 10-15 menit.
- Dan jadi deh.
Dijamin deh suasana santap bakal makin spesial dan seru. Kue ini bertekstur lembut dan empuk, perpaduan manis dan gurih dari kelapa parut membuatnya banyak disukai orang. Kue putu ayu ini merupakan salah satu kue rasa tradisional yang gampang dibikin. Paduan kelapa parut, air pandan dan suji dan sponge cake membuat kue ini teksturnya ringan dan lembut.. Kue putu ayu memiliki tekstur sangat lembut dengan aroma pandan yang menggugah selera ditambah rasa manis dan gurih yang bisa bikin lidah bergoyang, karena perpaduan taburan kelapa parut dalam kue khas Indonesia ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue putu ayu lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :