Kue Garpu / Kue Kewuk. Kue garpu / kewuk rasanya memang tak kalah enak dari kue laiinya. Di katakana kue garpu karena di cetak dengan garpu, ada juga yang bilang kue kewuk karena bentuknya yang mirip kewuk. Ini dia resep kue garpu / kue kewuk.
Di beberapa daerah seperti Semarang kue ini umumnya disebut dengan 'Kue Klatak' sebab bunyi kletak kletak […] Disebut kekewukan karena bentuknya mirip kewuk atau siput laut.
Di beberapa tempat di Indonesia, kue ini merupakan kue khas hari Lebaran, jadi di bulan ramadhan ini bisa dipastikan beberapa orang mulai bersiap-siap membuat kue ini.
Bahan-bahan kue garpu cukup sederhana dan murah meriah.
Sedang mencari inspirasi resep kue garpu / kue kewuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue garpu / kue kewuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue garpu / kue kewuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue garpu / kue kewuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kue garpu / kewuk rasanya memang tak kalah enak dari kue laiinya. Di katakana kue garpu karena di cetak dengan garpu, ada juga yang bilang kue kewuk karena bentuknya yang mirip kewuk. Ini dia resep kue garpu / kue kewuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue garpu / kue kewuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Garpu / Kue Kewuk menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Garpu / Kue Kewuk:
- Siapkan Bahan adonan :.
- Ambil 250 gr Tepung Terigu (aku pake Segitiga biru).
- Ambil 50 gr Tepung Tapioka.
- Sediakan 100 gr Margarin, lelehkan.
- Sediakan 1 btr Telur ayam.
- Sediakan 1/2 pack Santan instan ukr 65ml (aku pake merk Sasa).
- Siapkan 2 btg Daun bawang.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Ambil 2 sdt Penyedap.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 1 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Ambil 4-5 ruas kecil kencur.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Opor ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Resep kue garpu cukup terkenal di beberapa daerah di Indonesia, meskipun tiap daerah mempunyai sebutan berbeda. Misalnya di Semarang kue garpu disebut kue Klatak, di Tasikmalaya Jawa Barat disebut kue Kekewukan dan sebagainya. Terlepas apapun sebutannya, kue garpu adalah jenis kue renyah yang cocok untuk santapan di waktu santai. Ingin mencoba membuat kue garpu sendiri di rumah?
Langkah-langkah membuat Kue Garpu / Kue Kewuk:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, margarin, telur, dan daun bawang dalam satu wadah, aduk merata..
- Campurkan bumbu halus dengan santan, aduk aduk. Masukan ke dalam adonan tepung perlahan sambil di uleni..
- Uleni adonan sampai kalis. (Tidak lengket).
- Ambil satu bulatan kecil, ratakan di punggung garpu, rol. Lakukan hingga adonan habis. Jangan lupa beri taburan tepung di wadah tempat menyimpan adonan yg sudah di cetak agar tidak lengket..
- Panaskan minyak. Goreng kue garpu hingga berwarna kecoklatan. Aduk selama proses penggorengan, agar matang merata..
Disebut kekewukan karena bentuknya mirip kewuk atau siput laut. Di beberapa tempat di Indonesia, kue ini merupakan kue khas hari Lebaran, jadi di bulan ramadhan ini bisa dipastikan beberapa orang mulai bersiap-siap membuat kue ini. Bahan-bahan kue garpu cukup sederhana dan murah meriah. Resep Membuat Kue Garpu Enak Renyah dan Mudah - Untuk mempersiapkan kue yang akan anda ssajikan di hari lebaran mendatang tentunya anda harus mulai mengumpulkan berbagai macam resep atau referensi kue apa saja yang akan di sajikan. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan tetapi dengan menggunakan api sedang, angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue garpu / kue kewuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :