Cilung (papeda). Resep: Pepeda Telur / Cilung Recipe (Indonesian Street Food Snack) I've heard you, as requested, it's Papeda Telur, some people said it's Cilung. Super easy yet addictive, why making your own? First, it's usually only available on street food vendors near school.
Cilung papeda merupakan makanan asal Indonesia yang banyak sekali digemari, apalagi oleh anak-anak.
Biasanya makanan ini dijual oleh abang-abang di sekitar SD atau SMP, juga banyak dijual di daerah perumahan.
Karena ponakan saya memang menyukai si jajan cilung papeda ini jadi saya berniat untuk membuatkannya sendiri dirumah.
Sedang mencari inspirasi resep cilung (papeda) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilung (papeda) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilung (papeda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilung (papeda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep: Pepeda Telur / Cilung Recipe (Indonesian Street Food Snack) I've heard you, as requested, it's Papeda Telur, some people said it's Cilung. Super easy yet addictive, why making your own? First, it's usually only available on street food vendors near school.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cilung (papeda) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilung (papeda) memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cilung (papeda):
- Sediakan 6 sendok makan (munjung) tepung tapioka / aci.
- Sediakan 1 1/2 sendok makan tepung terigu.
- Gunakan Kurang lebih 150ml air.
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Ambil Secukupnya abon / kelapa sangrai / bubuk balado / bbq.
- Ambil Secukupnya minyak / margarine.
- Sediakan Secukupnya saos sambal (boleh diskip kalau tidak suka pedas).
- Sediakan 2 butir telur (aku pakai 1 butir aja).
- Sediakan Secukupnya tusuk sate.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto Ayam Gurih Segar yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Rasanya hampir sama dengan yang dijual sama mamang-mamang papeda itu kok hihihi. Memang ada dua versi pembuatan si cilung papeda ini bisa menggunakkan dengan telur ayam atau dengan telur puyuh. Cara Membuat Resep Cilung Papeda Telur ala Masterchef Jerry Andrean. Tambahkan air, garam, gula, dan lada secukupnya.
Cara menyiapkan Cilung (papeda):
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, merica dan air. Aduk-aduk sampai tidak ada yg bergerindil lagi (boleh disaring ya) kalau di rasa masih terlalu berat adonannya bisa ditambah air sedikit-sedikit saja.
- Siapkan wajan anti lengket, kocok telur pada wadah lain. Lalu oleskan minyak sedikit pada wajan dan tuang 1 / 2 sendok makan telur ke dalam wajan dan tuang lagi 1 centong sayur tepung tapioka diatas telur yg sudah dituang didalam wajan tadi..
- Tunggu sebentar dan masukan abon diatasnya (bisa ditambah sedikit saos bila suka) lalu gulung dari ujung dengan tusuk sate perlahan..
- Lakukan seperti itu sampai semua adonan habis. Dan cilung siap disantap..
Masukkan telur, kocok lepas, bumbui juga dengan garam dan lada. Yuuk bikin yuuk 😍 Cilung (aci digulung) yang sering disebut juga papeda telur gulung merupakan salah satu yang terlaris dari jajanan anak sekolah yang biasa dijual abang abang. papeda telur salah satu jajanan yang disukai anak SD karena rasanya yang enak dan kenyal ketika digigit, selain itu cara membuatnya juga mudah dengan bahan y. Cilung Papeda Yeny Purwaningtyas Nganjuk, Jawa Timur. Kocok telur terlebih dulu, lalu tuang pada wajan panas. Lihat juga resep Cilung (papeda) enak lainnya!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilung (papeda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :