Soto Ayam Surabaya. Soto Ayam Surabaya STEFANNY SETYADI @stefannyelian. Tiba tiba kepingin soto ayam gara gara liat bude update status di wa pamer masak soto hihi. Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya.
Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya.
Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya.
Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna bening kuningan.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Ayam Surabaya STEFANNY SETYADI @stefannyelian. Tiba tiba kepingin soto ayam gara gara liat bude update status di wa pamer masak soto hihi. Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Surabaya memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Surabaya:
- Siapkan 1/2 Dada Ayam Fillet.
- Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 1 btg Sereh, memarkan.
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
- Gunakan 1 btg Bawang Prei.
- Ambil 2 batang seledri, ikat.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan Kaldu ayam (sesuai selera).
- Sediakan Gula, Garam.
- Gunakan 1,5 lt Air.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 9 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 2 Ruas Kunyit.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil Koya/Bawang merah goreng.
- Sediakan Telur Rebus.
- Siapkan Suun.
- Sediakan Seledri cincang.
- Sediakan Sambal.
- Ambil Jeruk Nipis.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Soto buat bumil yang Lezat Tips Anti Gagal
Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya. Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Makanan. paket komplit. soto ayam nasi+tempe/krupuk+teh panas/es+cup sendok.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Surabaya:
- Didihkan Air, kemudian rebus ayam.
- Tumis Bumbu Halus, jahe, daun jeruk dan sereh hingga harum. Tuang kedalam panci rebusan ayam tadi.
- Masukkan seledri yang diikat, bawang prei yang sudah dipotong2, merica, gula, garam,kaldu ayam.
- Masak dengan api kecil hingga matang (±1jam) agar kaldu dari ayam keluar dan makin gurih..
- Hidangkan dengan pelengkap.
Soto Surabaya merupakan salah satu soto ayam khas Jawa timur. Soto surabaya sangat terkenal di jawa timur karena cita rasanya yang enak dan lezat. Selain di jawa timur soto surabaya juga dikenal di berbagai daerah di Indonesia mulai dari semarang sampai jakarta. Untuk membuat soto surabaya tidaklah sulit karena cara membuat soto surabaya ini hampir sama dengan proses membuat aneka soto lainnya. Soto Ayam Legendaris Soto ayam surabaya memiliki keunggulan yakni kuahnya bening segar dan sedap sehingga cocok dihidangkan kapanpun, porsi bisa menyesuaikan, harga terjangkau namun tetap mengenyangkan serta cepat penyajiannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :